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莲在我国历史悠久，生长范围广泛，与人们的日常生活密切相关。在人们长期的生产、生活中形成了很多关于莲的民间习俗和故事。

在我国南方地区的很多农村，莲被广泛用于服饰，比如胸花、斗篷、鞋子、袜底、腰带、手帕、包袱等，象征家庭幸福、婚姻美满。

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随着社会文化的发展，莲走出小传统中的民间，渐渐走向更为广阔的传统社会，并在整个社会文化中占据着重要地位。人们常用美丽的莲花来比喻美人。曹植作《洛神赋》用莲花比喻他爱慕的美人洛神。

此外，很多女子取“英莲”“金莲”等含有“莲”字的名字，用莲花象征女子的高洁和美丽。

中国的莲文化源远流长。首先莲与人们日常生产生活密切相关，从莲的种植、食用，到绘画、剪纸、莲花装饰，由被应用于生产性、i生活性活动逐渐向***性、观赏性活动演变。在历史进程中，莲芬芳高洁的象征意义逐渐被社会认同和发扬光大。

丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对jing子的形成也有重要作用。

莲子有养心安祥的***。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强i***，提高工作效率，并能预防老年chi呆的发生。