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如《逸周书》:“薮泽已竭,即莲掘藕”,表明我国在西周时期就已经开始种植并食用了莲藕。自汉朝以后,关于莲的种植记载在农业文献中屡屡出现,并日渐精细具体化,品种增多,并逐渐传播到***。

到清末杨钟宝所著《瓨荷谱》,是第壹部莲的农学专著,集前人之所成,并对后世有深远影响。

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宣莲产于原浙江宣平县，现属武义县柳城畲族镇（主要产地是武义的柳城、西联、大源、泽村等乡镇），故名。

是浙江省的一种名贵特产，据《宣平县志》记载：莲子，一名藕实，向无种者，始种于清嘉庆年间（1796——1820），宣平莲子是清朝贡品,是中国三大名莲之一。在7-8月是荷花盛开的时间，具有极i佳的观赏价值。

勇忠机械设备厂与您分享莲子有个“兄弟”叫芡shi，食疗***“兄弟齐上阵”

莲子与芡shi，都是广府人家“汤料一族”里的“常客”，却很少人知道它们都来自睡莲一家，关系算得上兄弟。

首先，它们都是睡莲科植物，莲子是莲属果实，芡shi是芡属果实。一个包在莲蓬里，离水面高；一个包在类石榴“鸡首”内，几乎贴水而长。

其次，都是富含淀粉，饱满、粉性足为上品。莲子有晒干、麸炒、生炒几种炮制方式；芡shi也多用麸炒、土炒、盐炒等法炮制。

老熟莲子称“石莲子”，很苦，但除了有敛涩的特性，还有清虚热、解心气郁结的作用，许多医家都喜欢选石莲子作为补心气的***就是这个道理。

莲子中间的莲子芯也有这个特点，因为其味苦，口感不好，人们通常弃之不用，但其实莲子芯有清心热、平肝火的***，因此如果是虚实互见的遗i精、带下、白i浊bing人，建议莲肉、莲心一并使用。