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勇忠机械设备厂与您分享好莲子怎么吃？

莲子赤豆元宵

用料：

糯米粉、莲子、红豆粥、红糖、淀粉

做法：

1、莲子泡发备用

2、糯米粉加水和成团，再搓成小元宵待用

3、小锅里加水先煮莲子，快熟时加小元宵煮至浮起

4、倒入红豆粥煮开，加红糖和淀粉至粘稠

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勇忠机械设备厂与您分享芒果银耳莲子羹的做法步骤

1准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。 

2银耳去老根掰成小朵。 3掰成小朵的银耳放入煮锅中。 

4加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯） 

5煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈） 

6大火烧沸，转小火慢慢炖煮。 

7大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。 

8银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系） 

9芒果洗净，去皮切小块 10切好的芒果直接放入银耳中即可。

勇忠机械设备厂与您分享南瓜莲子薏米牛奶饼的做法步骤

1先把薏米和莲子洗干净，加适量水浸泡至少2个小时，想加快速度，用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。 

2然后一起入锅中火煮25分钟，捞起沥干水份。 

3. 4煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。 

5煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软，这里牛奶要多放，糊糊越稀饼越软。柚子妈说：这里可以把煮薏米的水利用起来，用一部分牛奶换。

6成品糊从料理机里倒出来，加入面粉和2克盐拌匀。 7我的面糊偏稠。 8烧热平底锅，不放油小火煎。 9. 10也可以加点油煎，中小火煎至两面金黄即可开吃。