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勇忠机械设备厂与您分享荷叶莲子凉粥的做法步骤

1提前把粥米浸泡30分钟。 

2荷叶放入凉水中。 

3水变色荷叶味道完全煮出来以后即可。 

4捞出荷叶只留取荷叶水煮粥。 

5把提前侵泡好的粥米放入荷叶水中。 

6开锅后放入新鲜的莲子。 

7待粥完全熬粘稠，米花即可。 

8关火放入少许冰糖。

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勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法

1.食材准备好，（莲子建议选这种十成熟的老莲子【相思莲磨皮莲子】，吃起来口感厚实，糯性好不怕筷子夹）；

2.磨皮莲子洗净，放入电饭煲中，加入水，盖上盖子，按下蒸煮键，大约煮20分钟左右即可；（不要煮太烂了，炒的时候容易散，不成型）

3.将煮好的莲子捞起，沥干水份；

4.炒锅中加入少量的水，倒入白砂糖，关小火，搅拌融化白砂糖；

5.烧至糖浆冒气孔时（水份较少），加入莲子不断翻炒，防止粘锅；

6.（要求火候要慢，不断搅拌，避免糖焦化现象出现）

7.小火慢翻炒至形成糖霜时，糖莲子已经就做好了；

8.（此时做好的糖莲子，还比较软，吃起来不够脆）；

9.想让莲子更加酥脆，将做好的糖莲子放入烤箱托盘中，温度调至100-120度左右，烘烤时间20分钟即可。

勇忠机械设备厂与您分享红豆莲子糊的做法

1.红豆莲子清洗一下；用水一起浸泡，其实莲子不要浸泡，用来直接煮更容易煮烂，因为我是用来打糊的，所以无所谓

2.浸泡后的红豆莲子放锅内加水和适量砂糖一起煮20分钟；把红豆莲子汤倒入料理机里

3.启动机器；一杯浓稠的红豆莲子糊就好了

勇忠机械设备厂与您分享植物界的长寿种子 | 莲子

莲子——多年水生植物“莲”之果实，也叫作莲实、莲肉、莲米、藕实、水芙蓉、水芝丹、泽芝等，为中华大地所固有。在很久远的年代，中国先民就采食莲子了，对此，无论是出土文1物或是文献记载，都能找到有力的佐证。前者如：考古人员在河南郑州大河村，一处距今约五、六千年前的房基遗址的台面上，发现了两颗已经碳化的莲子；夏季湿热并存，湿热困脾，导致食量减少、腹胀、四肢无力等脾虚湿滞症状，严重者还会出现形寒肢冷、大便溏泻、浮肿等。后者如：两千年前《诗经*郑风》中吟咏的“山有扶苏，隰有荷华”、《诗经*陈风》中的“彼泽之陂，有蒲与荷”，诗句中的“荷”，就是是“莲”的另一名称。