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勇忠机械设备厂与您分享银耳红枣莲子羹的做法步骤

1食材准备：莆田银耳，和田红枣，洪湖莲子 

2银耳用温水泡发，洗净沙子 

3银耳摘小朵，红枣和莲子过水洗净，一起放入电砂锅，加适量水 

4大火煲开后放入冰糖，再小火煲一小时

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勇忠机械设备厂与您分享芒果银耳莲子羹的做法步骤

1准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。 

2银耳去老根掰成小朵。 3掰成小朵的银耳放入煮锅中。 

4加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯） 

5煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈） 

6大火烧沸，转小火慢慢炖煮。 

7大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。 

8银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系） 

9芒果洗净，去皮切小块 10切好的芒果直接放入银耳中即可。

勇忠机械设备厂与您分享清甜莲子的做法步骤

1先把莲子洗净，用温水下锅泡发莲子，开锅煮5分钟后捞出来，换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。

2又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟，捞出来备用，取一个干净砂锅，放入250克水和100克砂糖烧开，待糖融化。 

3将莲子倒入锅中，开锅煮5分钟即熟，盛入碗中，即可享用。