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勇忠机械设备厂与您分享银耳红枣莲子羹的做法步骤
1食材准备:莆田银耳,和田红枣,洪湖莲子
2银耳用温水泡发,洗净沙子
3银耳摘小朵,红枣和莲子过水洗净,一起放入电砂锅,加适量水
4大火煲开后放入冰糖,再小火煲一小时
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勇忠机械设备厂与您分享玫瑰莲子糕的做法
1.莲子取需要的量。可以根据自己需要取。我这个量做了7个。我选了磨皮的湘莲,这种莲子煮了以后很软烂,炒出来的馅会很绵滑。用凉水浸泡20分钟左右
2.陶瓷煲中放适量的水,放入莲子,大火煮开后转小火慢煲40分钟。这样煲出来的莲子很软烂。一定不要用大火,即浪费能源,也反倒不易煮软烂。
3.煮好的莲子捞出来放入破壁机中,加适量煮莲子是水搅打成泥状。我用的破壁机,这样打的糊很细腻。没有的话可以用其他料理机搅打。
4.搅打好的莲子糊倒入面包桶里,放入黄油,开启自动翻炒功能,炒40分钟--1小时。具体时间需要看莲子糊的含水量。我打的比较干,炒了40分钟就好了
5.40分钟后,莲蓉被炒的很干了,在面包桶里就看到已经成团了。这样就可以了。
6.把莲蓉弄散晾凉后,放入蜂蜜。莲蓉一定要炒的干一些,否则放入蜂蜜后会太软,不易成型。
7.把蜂蜜拌均匀即可。我是用来搅拌功能搅拌了一分钟。
8.做好的莲蓉分成7份
9.自制的玫瑰酱取需要的量
10.取一个剂子压扁,包入10g玫瑰酱
11.包严实后用手团到表面光滑,这样成品会更好看
12.模具中成型,我用的月饼模具成型的。弄开来看看,细滑的莲蓉包裹着香气浓郁的玫瑰酱,想不好吃都难啊
勇忠机械设备厂与您分享植物界的长寿种子 | 莲子
14岁时父亲去世,少年朱熹牢记严父遗训发奋苦读,从不懈怠,一有空闲时间就帮助母亲施肥种菜,减轻母亲的负担。而深明大义、品行慈祥的朱夫人却从不让儿子分担家务,以免耽误他的学习。
在朱熹居住的地方,方圆十几里都是莲田。每逢炎夏,便散发阵阵清香,亭亭玉立的莲花争相怒放,红白相间,十分动人。少年朱熹喜欢夹着书本走在林荫道旁,面对莲田高声诵读先师兼理学奠基人周敦颐的《爱莲说》:“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝…..”“莲,花之君子者也…”。从小,他就从书本中学到了“花之君子”——莲花一样的美德。14锅开后,小火煮40分钟,再放入莲子,因为莲子已经提前泡了,放早了,就会煮烂了。
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