在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋还是有一定区别的，怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。

　　蒸煮袋，蒸煮袋是一个概称，因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样，也有一般型（蒸煮温度在100~200℃，杀菌30分钟）、高温型（121℃，杀菌45分钟）和耐高温型（135℃，杀菌15分钟）之分。

　　水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。

高温蒸煮袋加热过程

高温蒸煮袋的复合塑料薄膜袋的加热过程，它的优点的罐头两容器和塑料袋耐沸水性能，所谓的'反驳'。据了解，这种袋子在使用的过程中可以为食品，或者是为一些食品的运输情况带来很大的保证。蒸煮袋两层和三层复合的材料，与典型的蒸煮袋是︰ 外表面的聚脂薄膜为加强中东箔，用于光，防潮和防泄漏内为聚烯烃薄膜 （PP 膜），用于热封层和食品接触。

高温蒸煮袋各基材的表面张力达到工艺要求

1、为了确保上胶量，高温蒸煮袋涂布网纹辊要经常清洗（用的网纹辊清洗剂），以防网孔堵塞。

2、选择蒸煮胶时，选择固含量高的粘合剂，这样一般可以在较高固含量使用（工作浓度在28%—30%），以确保上胶量。

高温蒸煮袋厂家表示，在包装方面，也产生了用于高温杀菌的包装袋高温蒸煮袋，它是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，常用的材料有：外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚烯薄膜。而且铝箔蒸煮包装袋特别适用于对静电敏感且有防潮要求的电子元器件的封装。三层结构的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。

1、检查各种复合用基材的表面张力，高温蒸煮袋确保各基材的表面张力达到工艺要求。

2、在生产透明蒸煮袋时，1放卷可用BOPET，BOPA作涂胶面，上胶量可控制在3.5g／㎡以上，CPP作第二放卷。如要BOPET／CPP／BOPP三层，可三层复好后再进熟化室。