大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面，而是将桌子与灶台合二为一，宾客就餐时，围灶而坐，权当台面。具有良好知名度和品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备的基本特征：较大的辐射空间和较高的社会口碑。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。

       餐饮加盟如何选择店址：在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能；在选择这类门店的时候，我们要凭借自己的感觉和印象，然后再进行后期的工作，包括数据分析、商圈调查、人量的评估等。现在市场上有许多餐饮加盟项目，餐饮加盟的优点就是成本低，风险小，但是由于餐饮加盟项目及种类有很多，许多创业者在选择时，不知道应该怎样挑选，要注意哪些问题。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！

       大锅台加盟店该如何经营才能生意火爆呢？

       善于利用资源

       俗话说的好：“巧媳难做无米之炊”，做好土灶柴火鸡加盟店必须具备的人力、物力、财力等资源优势。餐饮加盟注意事项：首先要初步设计自己的产品***、目标客源***、环境风格***、服务个性***、价格策略***、利润取向***等一系列的商业模式***。人力包括土灶柴火鸡加盟店的管理人、好的厨师及服务员。管理者执掌土灶柴火鸡加盟店的各个发展方向，他犹如人的脑***;厨师，决定柴火鸡的质量、口味，固不可忽视;服务员，代表土灶柴火鸡加盟店的形象，对树立土灶柴火鸡加盟品牌有着潜移默化的作用。此外财力、物力也是加盟生存和发展的命脉。