柴火灶台，都是由灶面、灶膛组成。灶面由锅、汤窝、排水沟和烟囱组成，灶面上一个锅的叫单眼灶，两个锅的叫双眼灶，三个锅的叫三眼灶。锅与锅之间还嵌入汤窝，锅口一尺四寸的铁锅叫尺四锅，一尺六寸的铁锅叫尺六锅，一尺八寸的铁锅叫尺八锅。柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。特色餐饮加盟管理注意事项：门店为求经营目标的实现，必须透过管理人员运用其权限下达各项命令，并借着***的机能展开连系与配合，以推动各项业务。

       特色餐饮加盟：餐饮连锁要精细化地管理到各个特色餐饮加盟网分店前台营业流程（点菜、收银、厨房制作）、后台管理（仓库管理、成本核算、财务统计工具、决策支持）的同时，通过信息互联技术，使特色餐饮加盟店管理者们无论在何时何地都可以方便的获取各种所需的特色餐饮加盟网经营状态的信息。烹饪在工具，味道在厨艺，工具与厨艺的搭配，美味尽显眼前，让人忍不住的动起筷子，品尝美味的心情迫不及待！没有很好，只有更好”不仅仅是口号，具体到餐饮业来说，更是经理人必备的创业心态。

       加盟餐饮连锁店：选店面的条件。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！特色餐饮加盟管理注意事项：特色餐饮加盟管理人员应如何运用自身的人格、知识、能力、热诚等而使之具有影响力。

       餐饮加盟的选址：竞争的程度。对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到加盟用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！大锅台加盟商首要解决的就是产品特色，毕竟只有好吃的美食，才能自动引发消费者的口口相传，从而形成重复消费，造就出品牌的美誉度和忠诚度。