超市果蔬货架

先放室温几天再冷藏的水果︰

水蜜桃、甜桃、香蕉、奇异果、杨桃、释迦、甜柿、酪梨等。以水蜜桃、甜桃和蜜李等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10～25.6℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。

因为桃、李的***温度为1.7～10℃，而冰箱的冷藏温度4℃，正在***温度范围内，如果桃李未完全熟化前冷藏，会***水果***、流失水分。

夏季高温超过29℃以上，桃、李也会开始产生不规则熟化，同样会受伤。

判断熟成后冷藏是保存关键。后熟型水果需摆在室内阴凉处熟化，熟成后还是得冷藏，否则水果仍会过熟、坏掉；秋冬季节则可视室内温度决定是否冷藏。

超市钢木货架价格贵吗?

钢木结合货架由于木纹颜色的多样性、钢制结构的组合的简易性、展示效果的性等特点，在精品便利店、红酒展示、孕婴店、书店等场所应用越来越多。而且很多人对于钢木货架都有各自的审美需要和性能要求，这就需要有***的厂家进行钢木货架的设计与定制服务。业神制造来讲一下钢木货架的设计与定制要求。

1、确定钢木货架的尺寸

钢木货架的尺寸很关键，因为这关系着木材的使用率，因为标准的木板尺寸都是1.2米*2.4米，精品超市货架的高度一般为1.35米，这就限制了货架的长度和高度尺寸都不能太大，所以一般钢木货架的长度限制在1米之内，以700mm和900mm长度居多。而高度的话，2.4米已经是的高度了。钢木货架定制确定货架的尺寸不但是因为成本控制的需要，更是木材资源合理利用的体现，所以建议客户不要太过于追求个性化尺寸，从而造成木材的浪费和***过高。

分利用超市生鲜设备的功用，不仅给超市带来效益，还能使空间更合理化。

   如何充分利用超市生鲜设备：

    1、清洗是根本。外观规整洁净的超市货架才调招引消费者。定期对超市果蔬架查看，确保货架运用正常。

    2、通常情况下，人类的均匀视觉是由110度到120度，可视宽度规模为1.5m到2m，在店肆内步行购物时的视角为60度，可视规模为1m。因此商家应根据消费者的视觉习惯，确保产品陈设面。

    3、超市生鲜设备要与视界平行，伸手可得，便于消费者挑选。

       对于经常逛超市的朋友你应该不难发现，超市里的货架越来越漂亮、越来越有档次了，特别是在一些用来放进口食品的地方，而这些货架大多都是木质、钢木结合的。木质货架结实，和其他材料的组合性较强，方便安装灯光，因此具有较好的展示效果。木制货架的不同材料，会有不同的色调，可以给消费者不同的感觉。如浅色系会给人以较为朴实、自然、健康的感觉；中色系给人以较为利落、温馨的感觉；深色系给人以较，华贵的感觉。是现代超市，便利店，商场中各种商品，货物摆放的物理载体和超市展示思想的艺术载体，所以它显然已经开始慢慢试着去新一代超市。在某种意义上我们甚至可以把木制货架的策划、设计、制作、安装等同于超市，商场，便利店等卖场的设计。