准备好所用食材。2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。4.香菜和辣椒切成小段，成粉末状。5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。6.捞出过冷水后沥干7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。9.锅中加入油烧热，爆香花椒。10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。11.沥干水分的木耳加入香菜段。12.倒入料汁调拌均匀即可。

超市干果货架 木制散货架 一般这道炒山药木耳都是跟鸡汤一起做得.

　　黑色木耳开水泡发, 洗净后放入鸡汤内先煮.因为这样木耳比较容易烂, 我们都偏爱吃比较软的质地.　五花肉先切片放料酒, 生粉, 少许盐腌制. 山药去皮, 切片. 炒的过程比较简单, 先锅里放油, 热后爆葱, 倒入料酒, 酱油, 糖, 再依次放入肉片, 山药, 木耳翻炒, 加入鸡汤, 少许盐. 炒致自己比较中意的山药, 木耳的口感时, 就可以盛出. Ps. 我对生的山药***, 所以去皮, 切的时候手上要套食品袋. 山药遇空气会氧化变色, 切后放在水里. 山药, 木耳分别益脾胃, 而且这道菜因为用鸡汤调鲜, 没有用鸡精, 也很健康.

薄皮核桃

新疆核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，并含有***必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，多吃对***有益，可强健大脑，被誉为“长寿果”，新疆的薄皮核桃皮薄如纸、口感细腻、入口生津。

3、巴旦木

巴旦木是受新疆各族群众喜爱的一种干果，巴旦木吃起来甘脆爽口，美味异常，没事嚼一嚼，，巴旦木营养价值很高，据说它的营养比同重量的牛肉高六倍，而且吃了巴旦木还有滋润肠道和保护肌肤的***。