乙烯利功能特点：乙烯利是促进成熟的植物生长调节剂。经由植物的叶片、树皮、果实或种子进入植物体内，然后传导到起作用的部位。可促进不定根形成，使茎杆粗壮、植株矮化、解除休眠、诱导开花、控制花性别分化、催熟果实、促进***和脱落。

乙烯利与乙烯相同，主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力，促进蛋白质的合成。在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因为加速了离层形成。

乙烯利实用技术：柿子。当果实达到可采成熟度时，用500mg/L溶液喷洒树上柿果，10天内果实转黄，15天软化脱涩；将达到成熟度的柿果采下，浸入300-800mg/L溶液中，几秒钟后即取出，晾干后按常规存放，经3-5天即可脱涩食用。喷施方法和用药量10月初施药的，每亩用40％乙烯利100毫升，对水50公斤，稀释均匀后喷施。乙烯利，用作农用植物刺激剂。 乙烯利是植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。

乙烯利主要采用喷雾法施药，也可以拌种和浸种。棉田使用时，在基部棉桃生长期超过30天时喷洒一次，其后随着上部棉桃的不断成熟喷洒第二次或第三次。但幼桃不易喷药，药液浓度50~80毫克/千克。小麦在孕穗期至抽穗期施药，药液浓度为4000～6000毫升/千克，能起到去雄的作用。蔬菜催熟时，青番茄用1000毫克/千克浓度的药液喷洒，喷药后2-4天即可变为红色。黄瓜在1～4片真叶时，喷施1000毫克/千克的乙烯利，能降低做瓜结位，雌花数增加，并且于4～5节后连续开出雌花。苹果于采摘前3～4周，喷洒200～500毫克/千克的乙烯利，能早成熟采摘。露地辣椒使用乙烯利化学催红，是用植物生长调节剂对充分发育的果实进行促进成熟变色的处理。也可将长成个的青苹果采摘后，集中储存在一起，然后喷上乙烯利封闭，数日后即可达到可食状态。露地辣椒使用乙烯利化学催红，是用植物生长调节剂对充分发育的果实进行促进成熟变色的处理。化学催红一般使用40%乙烯利1000倍液，于收获前10～15天喷洒植株，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养及早转移到果实中，另一方面促使果实提早变色成熟。