近几十年来，我国高血l压病、糖尿l病、冠l心病、心脑血管***等慢性***的发病率呈上升的趋势。这类***的发生，大多数与饮食问题有关，也就是说是吃出来的。人民渴求饮食***的健康生活方式，如何健康饮食，应该吃什么、如何吃，已经成为当前迫切需要解决的健康问题。

  食疗师是应用***食疗和现在营养学理论和技能，为大众提供食疗（食治）调理和饮食方案指导的专1业人才,可从事食疗***咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作，并能够进行食疗技能传授、食疗***文化传播的特殊职业者。

   食疗调理师是从事食疗***咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作，并能够进行食疗技能传授、食疗***文化传播的特殊职业者。随着亚健康、慢病的人群不断增加，“药补不如食补”的说法不断深入人心。专1业的食疗食养调理人才，成为自然疗法和健康管理行列中奇缺的生力军。大量机构的相关岗位虚席以待，苦于无处找寻具备成熟技术和经验的人。

食疗调理师 -职业含义：利用***体质学理论和中国传统饮食调养技术,针对不同体质类型人群提供系统的食疗调理指导、传授食疗调理技能的技术人员。

公共营养师是***颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受知识技能培训，通过***职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的人员。

***食疗调理，一套的、简单的、有效的食疗技术。

“民以食为天”，根据有关报道显示，人一生大约要吃掉大约50-70吨的食物，然而我们吃进去的食物，要么转化为身体所需的气血津液滋养身体，要么适得其反，加重身体的负担，使身体处于更糟糕的状态。食物摄取合适与否，关系到身体的健康和生活的质量。

“食疗调理师”是运用***体质学理论和中国传统饮食调养技术,制定针对不同体质类型人群提供系统的食疗***指导,传授食疗***技能的技能人员。