公共营养师培训对象

  营养***的食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；***、学校、***、厂矿、社区、宾馆、***园、老干部管理机构、疗养院等单位的***医生；健身中心教练；美容师；相关高等院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。

   饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备全方面专1业的知识体系 ，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价）和***营养学（***基础、***体质、***理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。怎样作到两大知识体系的融会贯通，需要从业者长期的专1业学习知识积累，这是合格的公共营养师应具备专1业的素质。

   公共营养师证作用，无论考试政策如何变化，营养师行业都是将来发展潜力巨大的行业之一，因为随着社会的不断进步，人们对于营养师的需求逐渐提升，但是目前我国的专1业营养师人才比较稀缺，这就造成了供不应求的职业行情，所以目前营养师就业是非常容易的，而且工资待遇也很可观。

  营养师的就业范围比较广泛，一般包括了餐饮食品、教育咨询等几个方面，我们可以选择到企业中成为一个企业营养师，比如一些***行业或食品行业，还可以到学校、教育培训部门应聘成为一名营养讲师，或者我们可以成为一名私人营养师。