营养知识的普及方式包括营养知识教育和营养知识指导，要求公共营养师在掌握理论知识的基础上具备良好的表达能力。（1）能够在社区、学校、团体、食堂、宾馆、餐厅普及性宣讲，怎样做到生动具体，吸引听众，怎样做到通俗易懂，怎样做到深入浅出。（2）能够针对个体咨询中存在的营养问题讲解指导和案例分析，并制做***和西医结合的个体饮食方案。（3）能够针对不同体质科学配餐。

   公共营养师是國家应社会经济发展、市场销售的务必而导致的专1业能力高层次人才，指接受专1业知识学习技能学习培训，依据國家从业资格证考試认证，得到职业资格证，从事营养检查督促、营养与食品卫生安全专1业知识散布，促进人民群众身体健康工作中的技术专1业技术人员。

   目前，在中国的营养专1业人才十分急缺，公共营养师的发展前途非常广阔。公共营养师可以针对身体健康和亚健康人群做营养咨询、检查督促工作中。公共营养师不仅可以在住宅小区充分运用重要作用，还若为公司职员、工薪族、高等级专1业技术人员、参赛选手、家里提供教育、具体指导、检查督促等服务。

公共营养师的就业方向和待遇，营养师的就业范围比较广泛，一般包括了餐饮食品、***与卫生、教育咨询等几个方面，无论是哪一种就业方式，薪酬和待遇都是很可观的，家庭营养顾问的年费已经达到了八千元，而企业营养顾问的年费达到了六万元左右，这还只是兼职顾问的薪酬，如果是全职营养师的话年薪十几万是非常正常的。而且营养师的工作环境和条件都是非常优越的。