干冰制造舞台效果的原理是：是固态的二氧化碳，温度为-78．5℃，不易保存在空气中极易升华，它由固体变为气体升华的时吸收大量热，会使周围的空气温度迅速降低，把附近空 气中的水蒸气冷凝为无数的小水点，就是雾了。演出中效果制作的好坏，要看如何操作舞台烟雾干冰。烟雾的浓淡、快慢、多少、高低的分布，烟雾的浮动等都有关系。

干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为***、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。

干冰是现代生活中非常常见的一种物质，在演唱会或者舞台上会经常使用它来营造环境，另外干冰也可以用以人工降雨。干冰可以用于拍照，干冰可以营造出一种“仙境”的感觉，另外，干冰也常用于舞台表演。

如蛋糕店和冰激凌店，为了保持食品的新鲜，会在包装盒内放入少量干冰。而在运载海鲜时，干冰也会“守卫”在鲜鱼的旁边，起制冷防腐的作用。 不同于普通的干冰，特殊的食用干冰也可用于美食。如在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入食用干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

干冰密封存放炸 干冰是二氧化碳的固态存在形式，温度一般在零下78℃，***无味，易气化挥发。干冰由固体直接转化为气体，并不会产生液体状态。