干冰在食品制药的应用范围 　　

可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污以及未烘烤前的生鲜制品混合物。有效清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条等。 　　

人工降雨就是用人为的方法，增加云中的冰晶或使云中的冰晶和水滴增大而形成降水。目前人工降雨是一种用飞机把冷却剂(干冰或其他化学药剂)撒播到云中，使云内温度显著下降，使细小的水滴冰晶迅速增多加大，迫使它下降形成降水。

液体二氧化碳密度。在加压冷却时可凝成固体二氧化碳，俗称干冰，干冰的密度为56g/cm。

干冰的使用范围比较广泛。

1.;干冰在融化时直接变成气体，融化的过程中吸收热量，从而降低了周围的温度。所以，干冰经常被用来做;致冷剂;。用飞机在高空中喷撒干冰，可以使空气中的水蒸气凝结，从而形***工降雨。

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干冰属于化工科，干冰的化学性质是干冰在化学变化中表现出来的性质，它的化学通性：酸性、碱性、氧化性、还原性、热稳定性及一些其它特性。下面分别讲解：

二氧化碳相图分子量：44.01与水的溶解度为 1 ：1密度（固态）：1560kg/m3(-78℃)沸点：-57℃

熔点：-78.5℃三相点-56.6℃ 5.17*10^5帕斯卡

临界点 31℃ 7.37*10^6帕斯卡

干冰的分子模型无色无味气体，有酸味。

溶于水(体积比1:1)，部分生成碳酸。

液体转化为气体比率 8.726SCF(气体)/LB (液体-17.8℃，压力21kg/cm)液体转化为固体比率 0.46（-17.8℃）0.57（-48℃）