干冰就是固态的二氧化碳，在压力下，把二氧化碳凝成为无色的液体，凝结成一块块压紧的冰雪状固体的物质 

这些颗粒通常直径为3mm，长度为2.5mm-10mm。用这种方法，高压液体二氧化碳从管道中喷出转化为雪状固体二氧化碳，雪状二氧化碳靠液压力通过模具挤出成干冰颗粒。
       处理干冰时，牢记保持存放干冰地方处于一个通风干燥的地方，切记请勿将用户与干冰同时放在封闭的房间、汽车、船舱等内，因为提高的二氧化碳会替代氧气，并或许导致呼吸短促乃至窒息。

颗粒干冰用于视觉体验也是我们熟知的一种方式   酒店、酒店餐厅制作的海鲜菜肴，在上桌时加入干冰，可形成白烟景观，提高宴会档次如做龙虾刺身；干冰用于制作舞台、影视的云雾效果，被文艺界广泛采用；在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，喝起来清凉可口，杯中烟雾缭绕，非常怡人;云雾视觉”——与热水配合使用时的干冰会产生令人惊叹的浓雾，泡沫盒。使用一磅干冰，每4L热水5-10分钟就能达到效果。

常见的办法是将颗粒干冰寄存在干燥的热水瓶中或者真空状态下的保温瓶中。 这两种物品之中的内壁外壁之间有一个真空层。而干冰蒸腾发生的气体能够从塞子和瓶壁之间的空隙中释放出来，使内部压力下降，相信学过物理的大部分用户都知道相对于恒温状态下，瓶内气体压力越低温度越低，从而很容易为低温状态下的干冰创造一个良好的环境。

干冰重量为相等体积水冰的十五到十八分之一，体积是相等重量水冰的二十到二十二分之一。体积小、重量轻就有利于运送，相同体积状态下的两种产品，所购买的产品质量不同，相对节约了运输成本，节省了运输空间。

 因为干冰前进后的二氧化碳密度比空气大，所以干冰前进后仍可附着在食物表面，使食物与氧气阻隔，下降食物氧化速度，减缓推陈出新的速度，常被用于食物保鲜状态，部分还会用于储存为后期人类永生创造条件。