干冰就是固态的二氧化碳，在压力下，把二氧化碳凝成为无色的液体，凝结成一块块压紧的冰雪状固体的物质 

这些颗粒通常直径为3mm，长度为2.5mm-10mm。用这种方法，高压液体二氧化碳从管道中喷出转化为雪状固体二氧化碳，雪状二氧化碳靠液压力通过模具挤出成干冰颗粒。
       处理干冰时，牢记保持存放干冰地方处于一个通风干燥的地方，切记请勿将用户与干冰同时放在封闭的房间、汽车、船舱等内，因为提高的二氧化碳会替代氧气，并或许导致呼吸短促乃至窒息。

 颗粒干冰通常温度在零下78.5度左右，所以在运输过程中我们必须要保持干冰处于恒温状态常见的一种方式就是寄存在的冰箱中，以便干冰能够寄存5-10天。 保质期往后，干冰开端构成冰块乃至蒸腾，运用作用将大大下降。 每次运用后请保证从机器中取出剩下的干冰，并将其放入冰箱。 不要将干冰寄存在密封性能杰出且体积小的容器中。

婚庆干冰已成婚庆时髦潮流，这是干冰在婚庆典礼上的一种运用，婚庆时主要用到颗粒干冰气化的放烟作用，给婚礼营建一种典雅，诱人的气氛，显示婚恋的豪华，提升婚宴的层次。一般婚庆服务机构在帮新婚恋人策划婚礼时，都会把干冰烟雾作用的实施考虑进去，因而婚庆干冰是现代婚庆典礼中常备流程。

常见婚庆干冰其实就是我们所知颗粒干冰，也就是所谓的固态二氧化碳。在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

颗粒干冰气化是看不到的，其实那也不是（二氧化碳）烟，是（水）雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化现象的，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。