干冰是二氧化碳的固态存在形式，温度一般在零下78℃，***无味，易气化挥发。干冰由固体直接转化为气体，并不会产生液体状态。

干冰可用于人工降雨．闷热的夏天迟迟不下雨,就可将装有＂干冰＂的射到乌云密布的天空．不一会儿,瓢泼大雨倾盆而下．这是由于＂干冰＂气化吸热,促使水蒸气凝结成水滴,造成了人工降雨．

规格：块状

外观：***

颜色：白色

材料：CO2

温度：-78.5℃

特点：***、无异味、杀菌、

用途：储存、冷链、电商、***等

随着干冰储存技术的成熟，干冰在空运中已经广泛应用起来！

现在很多物流运输业中，对于一些食品海鲜则需要进行保鲜运输，而干冰的低温可达-78度，为方便货物运输需求，已经开展干冰作为货物制冷剂的形式运输，对于品质较高的海鲜，可以在海鲜中加入适当的干冰。干冰放入食品中正好可以延长食品的保质期。

干冰的低温冷藏效果好，不像水冰一样会产生水污染，而干冰冷藏直接挥发，不会污染影响产品的品质。

观察干冰在挥发过程中的色泽和外观，一般品种好的干冰表面比较白有色泽，如果观察到干冰出现列横的话这种是在干冰生产过程中受到空气影响，挤压中水分进入就会形成列横，这其中还有可能是在生产过程中工艺没有达标造成的。

干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。

干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。