干冰可以分成块状、片状干冰、颗粒干冰等。

干冰的制造工艺有两种形式，二次成型的块状干冰，就是通过干冰颗粒用挤压而成重的块状干冰，块状干冰主要是用去干冰去毛刺机，清洗精光产品的表面保护效果，传统去毛刺效率慢的塑胶产品上。

干冰可起到制冷防腐作用，干冰的应用范围比较广泛，离我们生活近的要属干冰用于食品行业。因为干冰比冰优越，因为干冰融化时不会像冰那样变成液体，它干净，冷却的温度也比冰低，气化后的二氧化碳气体，还能******的繁殖生长，这样食品就不容易潮湿和变质。 干冰可做食品的速冻保鲜剂。

干冰冷冻的优势：

通常我们生活中用到干冰降温作用，干冰制冷作用，干冰的灭火作用等。

但干冰的许多作用难以充分发挥。干冰的作用也无法很好的体现出来作为冷媒的优势,干冰在冷冻运输的應用上。干冰还有着許多优势，特別在空运、生化、晶片、高附加值农产品的冷冻环节。

利用干冰的体积少、能量高、不返潮、无污染、无残余的特性，相对于其他冷媒，干冰有更具、低成本的寓用性。

干冰只是固态的二氧化碳，没有液体形态，直接升华变成二氧化碳气体，不过在其升华的过程中会吸附大量的热量，没有什么危害。

如果将产于干冰制造机的干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库，冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭。如何正确使用干冰。

1、切勿单独接触干冰。

2、干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻到受伤。　

3、拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物。