干冰其实就是我们所说的二氧化碳，只不过是将气态二氧化碳经过挤压冷冻将其压缩成各种规格的干冰，干冰在喷到物体后会直接升华。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。干冰温度很低

干冰可以运用在哪些领域

干冰的运用主要是在工业清洗方面比较多，这是因为干冰可以快速有效清除油污、灰尘、积碳等，是目前清洗领域用量比较大的途径，也是主要清洗领域。

干冰的优点

干冰的体积小，质量轻。体积小、重量轻就有利于运输。

干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。

干冰升华时会吸收大量的热，使周围环境急速降温，因此可以降低被储藏物的温度，起到制冷作用。

食物的是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能******的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果佳。

干冰制造需要利用温度变化来顺利的让其保质保量的制造而出，所以对于设备的温度控制至关重要，然而在空气压缩的情况下，能动性的温度控制并不简单。

干冰制造必须要求大容量和远距离，还需储存烟雾量大，喷射距离可达十几米，布烟面积可达数百平方。

将液态二氧化碳进行提纯、液压、贮存并捏造成不同规格的干冰，同时它还具有多项可调功能，故而可将雪状固体CO2靠液压力通过模具挤出成直径以及长度都均匀一致的干冰颗粒