关于蔬菜，那些你不知道的小知识

西安蔬菜配送

萝卜皮

　　平时既可以连皮一起吃，也可将萝卜皮凉拌，做法是：将萝卜反复搓洗，去除头部和根部;将萝卜皮切成丝;放入碗中，撒上盐腌制15分钟左右;然后加入醋和糖拌匀;在锅中加适量油，加入花椒爆香，再将花椒油倒入萝卜皮中拌匀即可。

　　苹果皮

　　将近一半***C都含在紧贴苹果皮下的果肉里，如果将果皮削去，这部分的果肉也会被浪费掉。另外，苹果皮中还含有大量的不可溶性纤维素。

西安新鲜蔬菜配送

如今，食品安全问题已经成了人们关心的问题，市场上很多蔬菜和水果都不是农家肥浇灌出来的，甚至是添加了催熟剂，添加催熟剂的蔬果，减少了蔬果的生长时间成本，很多市民会担心催熟蔬果的危害影响身体健康。下面寻医问药网***频道就来为大家讲解催熟蔬果的危害。比如，用一定浓度的催熟剂可以催熟水果，但是用多了，水果会成熟过快，容易腐烂，反而不利于运输和贮存。

表示，凡是在我国批准使用的植物生长调节剂，都需要经过安全性评价，***对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的，***标准GB2763规定，乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克，氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用，是可以保证食用安全的。肉类均来至市***所的肉联厂，而且我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。

完善蔬菜配送链条开展网上售菜

农产品进社区工程属于微利行为，要想使其具有长久的生命力，就需要不断扩大规模、完善链条；对于企***来说，如果想要免除后顾之忧，就需要从一开始选择食堂承包公司的时候就要考虑到蔬菜配送食材配送方面的能力，这样才能避免不必要的事情发生。希望***对实施、参与这一工程的加大扶持力度，同时健全、完善对农产品配送链条的监督管理，使农产品从菜园到饭桌的过程可追溯，真正让市民吃得放心。此外，还应配置信息化设备，开展网上售菜服务，把实体店与虚拟店有机结合，让市民足不出户就能买到新鲜、价廉的放心蔬菜。王国根表示，在蔬菜进社区方便市民的同时，也应该与城市创卫等工作有机结合起来，对配送车辆、售卖点的形象统一规范管理，使之成为城市的新亮点。