花生炒制的好坏，直接影响了油品的质量和出油率，有“三分压榨，七分炒料”的说法，可见炒料在榨油过程中的重要性，而炒料的关键在炒料机的质量和装置。我公司炒料机采用广泛受热、炒料快等设计理念，大大提高了炒料机使用寿命和炒籽质量，还装配了油料温度显示仪表、倒顺开关、磁选功能等***装置，操作简便，自动化程度高等特点。自动炒料机滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料，保温层性能良好，热效率高。

      火锅底料炒料机操作时的细节问题

1、将锅清洗干净，投入物料。

2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。

3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。

4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。

5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。

一种花生炒料机，包括接砂筒、滤网、转鼓、导热板、加热器、带轮、电机、石英砂、控制器和砂箱，转鼓为右端开口的圆柱形筒体，转鼓的内侧壁上倾斜设有若干导热板，导热板上设有若干加热器，转鼓的内部填充有石英砂，转鼓的左端设有带轮，带轮通过皮带与变速器连接，变速器与电机连接，带轮的下侧设有支座，变速器和电机固定于水平支架上，水平支架位于支座的中间位置，转鼓的右侧外圈设有转鼓滚轮，转鼓滚轮的底部与支撑齿轮啮合连接，支撑齿轮转动固定于支座上，支座上设有控制器，转鼓的右端与滤网导通连接，滤网的外侧套接有接砂筒，接砂筒的右侧设有箱门，接砂筒的下方设有砂箱，砂箱的右侧设有出砂口。3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。

     大型炒货机的优点：用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率很高，卫生，在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率很高。⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可。