日本风俗习惯与禁忌了解（五）

　　礼节介绍

　　日本人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行3O度和45度的鞠躬礼，鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含义也不同，弯腰低、也有礼貌的鞠躬称为“敬礼 ”。到日本人家作客应预约在先，非请莫进，非情莫坐，忌讳窥视卧室，不得翻弄除书报以外的东西。男性鞠躬时，两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方表示恭敬时，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬礼，女性尤其如此。

　　在国际交往中，日本人也习惯握手礼，尤其是年轻人或和欧美人接触较多的人，也开始有见面握手的习惯。

     在日旅行生活需要注意的八条规则（三）

      除了在日本可以搭乘铁道、渡轮、巴士之外，也有许多人尝试自驾。出国前要先去监理所换日文译本(注意!非国际)，且在日本是右驾，需要一点时间习惯，同时也要详读交通标志，在日本若因为不熟悉路况，而突然停在路上看标志，是有可能受到交通罚款的喔!

二、卫生间排队

在国内上公共卫生间，很多人直接守着一个单间的卫生间，等人家出来就直接进去使用，但是日本不一样!在日本公共卫生间之类的有多个单间的场所排队等候时，是不能在各个单间门前等候的。而应该排成一队，从排在***前方的人开始依次使用空出来的位置。谈判时，日本人用拇指和食指圈成“O”字形，你若点头同意，日本人就会认为你将给他一笔现金。这种规矩在排队的人很多时是很容易就能看出来的，但如果只有一个人排在自己前面的时候就要注意，一定要避免出现插队之类的情况。

日本概况

1、地理位置

　　日本位于亚欧大陆东端，属于亚洲，是一个四面临海的岛国，自东北向西南呈弧状延伸。东部和南部为一望无际的太平洋，西临日本海、东海，北接鄂霍次克海，隔海分别和朝鲜、中国、俄罗斯、等国相望。

日本文化不受地区和的限制，具有均一性。有一句话说：「地が変われば品変わる」（百里不同风，千里不同俗）。意思是说各地有各地的风俗习惯。在日本，招呼侍者时，得把手臂向上伸，手掌朝下，并摆动手指，侍者就懂了。不能说日本各地的风俗习惯没有差别，但是比较之下相对很小。风俗习惯、人的思维和行为等等大相径庭。笔者在驻日工作期间，因公到过日本许多地方，南自冲绳北至北海道，对日本人的衣食住行等文化氛围均有切身的感受，觉得没有明显的差异

　厨师出国劳务知识

出国当然有不少好处，工资相对会高一些，但也是遍地黄金，这是必须明确的一点。第二，可以得到不少学习的机会，出国可以开阔自己的眼界，把国外一些的东西带回来，可以提升个人的附加值。日本的风俗习惯与禁忌了解（二十六）数字的数法：只需用一只手就能数1－10。第三，可以获得相关证书，很多***都会在合同期满提供相关证书，可以为厨师归国镀金，这是很现实的问题。第四，取得资格，目前许多***都会给厨师提供这一方面的政策，工作合同期满后，可以取得居住权。