日本风俗习惯与禁忌了解（十七）

　   日本人饮食上喜爱口味清淡、味鲜带甜味的菜肴。主食以大米为主，副食以蔬菜和鱼类为主。喜食生鱼片，酱汤是每天必喝的，逢年过节喜吃红豆饭，以示吉祥，爱在凉菜上撒点芝麻、紫菜末、生姜丝、白酱等，以点缀、调味。日本风俗习惯与禁忌了解（三十一）在人前接吻：日本人认为在人前接吻是难为情的事。喜欢吃我国广东菜、北京菜和上海菜。喜欢吃牛肉、鸡蛋、清水大蟹、海带、精猪肉、豆腐等。喜欢喝中国名酒。日本人以酒待客时，认为让客人自己斟酒是失礼的，由主人或侍者斟，方法是右手持壶，左手托壶底，壶嘴不能碰杯口。通常杯酒是有礼的，但谢绝第二杯却不为失礼。客人若善饮，每喝完一杯，主人都会表示高兴和鼓励多喝，但主人和其他客人并不陪饮。等大家都喝完了，一齐把酒杯倒放才是礼貌的。

日本风俗习惯与禁忌了解（二十一）

　　寒暄致意

　　日本人经常相互寒暄致意。从早晨起床到晚上就寝，在日常生活的各种场合里，定型的寒暄语非常丰富。花道是一种插花艺术，是日本的室内装饰艺术，是一种富有乐趣的民间技艺。不过，互相寒暄致意，仅仅局限于在某些意义上视为朋友的人。例如对在公园散步时遇到的不相识的人，或者交通车辆中同座的人，除非有特殊情况，一般是互不说话的。因为在这种场合，对方是互不相干的局外人。

在日旅行生活需要注意的八条规则（十）

八、脱鞋

在住房玄关处，大多数商行和旅店的入口处，你需要脱鞋。通常你的鞋子会被放在一个小架子上，然后给你一双客人用的拖鞋供你使用。许多日本人还会随身带上一双室内拖鞋以防万一。

当你需要坐在榻榻米上时，不要穿着拖鞋。在洗手间里还有专门的拖鞋。如果你穿着拖鞋走过不干净的亚麻油地板，然后再次进入了房子的客厅，这将是非常不礼貌的行为。

每个***都有自己的特定的习俗和文化，去之前做好功课还是很重要的!

　厨师出国劳务知识

出国当然有不少好处，工资相对会高一些，但也是遍地黄金，这是必须明确的一点。第二，可以得到不少学习的机会，出国可以开阔自己的眼界，把国外一些的东西带回来，可以提升个人的附加值。日本风俗习惯与禁忌了解（八）礼仪介绍按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪，客人在主人为其斟酒后，要马上接过酒瓶给主人斟酒，相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊。第三，可以获得相关证书，很多***都会在合同期满提供相关证书，可以为厨师归国镀金，这是很现实的问题。第四，取得资格，目前许多***都会给厨师提供这一方面的政策，工作合同期满后，可以取得居住权。