日本风俗习惯与禁忌了解（十三）

手势

　　各个***由于文化背景和生活习惯不同，手势表达的意思也不同。中国人伸出大拇指表示称赞，有“顶”的意思，而对日本人来说，这个动作是表示骂他“你这个老爷子”，毫无赞赏之意。在中国伸出小拇指表示“差劲”“落后”之意，而在日本则指“女朋友”。客人若善饮，每喝完一杯，主人都会表示高兴和鼓励多喝，但主人和其他客人并不陪饮。还有，用拇指和食指做成圆圈表示钱，把它放到嘴边则表示喝酒，食指弯曲是指，朋友分手时摇手告别。

日本风俗习惯与禁忌了解（十四）

　洗澡

　　汉语中的洗澡是清洁身体，我国的东北人说到的洗澡时还包括“擦垢”这一道工序。而日语中的“洗澡”则不单是洗净身体，还要把身子浸泡在浴池里，起暖和身体和消除疲劳的作用。日本的洗澡间大多兼有淋浴和池浴。而“和室”又称日式房间，没有椅子、沙发、床，只是在地板上铺着叫榻榻米的草垫子，其作用相当于我们现在的地毯。洗澡时先在池外把身体上的污垢洗干净，然后再到浴池里浸泡一段时间，以清除一天工作给人们带来的疲劳。

日本的风俗习惯与禁忌了解（二十六）

　　数字的数法：只需用一只手就能数1－10。1－5的表示法是，从大拇指、食指、中指按顺序弯下手指即可。6－10的数法是反过来从小指开始按顺序将弯曲的手指一个一个伸出来即可。这种数数的方法使用范围很广，没有性别、年龄以及其他的限制。

　　向对方表示数字时，把手掌朝向对方，将手指轻轻合拢后，按着食指、中指、无名指、小指、大拇指的顺序一个个竖起来。表示6－10的数时，要用另一只手，动作相同。

　厨师出国劳务知识

出国当然有不少好处，工资相对会高一些，但也是遍地黄金，这是必须明确的一点。第二，可以得到不少学习的机会，出国可以开阔自己的眼界，把国外一些的东西带回来，可以提升个人的附加值。第三，可以获得相关证书，很多***都会在合同期满提供相关证书，可以为厨师归国镀金，这是很现实的问题。日本人不喜欢针锋相对的言行与急躁的风格，把善于控制自己的举动看作一种美德，他们主张低姿态待人，说话时避免凝视对方，弯腰鞠躬以示谦虚有教养。第四，取得资格，目前许多***都会给厨师提供这一方面的政策，工作合同期满后，可以取得居住权。