厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否非常关键，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放，又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上厨房电器设备热源辐射出的热量，厨房很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。市电的引人为热水器智能化控制，高新技术的采用提供了必要的条件，实践证明，在燃气热水器上引入市电是必须的、合理的。

排风式强排热水器是把烟道式热水器的防倒风排气罩更换为排风装置(包括集烟罩、电机、排风机、风压开关等)，同时适当改造原控制电路即可完成。其工作原理是：冷水进入冷水人口，流经过滤器、水·气联动装置后进入水箱，在水箱被加热后从出口流出。燃气进入热水器后，经过滤器、电磁阀、气量调节阀、水·气联动阀、进入燃气喷嘴。燃烧空气靠排风机从室内吸入，燃气在燃烧室内燃尽，高温烟气被换热器冷却后进人排风机被强制排向室外。另外就是会增加一种加湿设备，这个加湿器可以创造我们房间的加湿达到40%左右的相对湿度，这样人会感到很舒适。

美的热水器，拥有4个品类26个系列共计100余款产品，从低的市场零售价300元至6000元零售价的产品均有覆盖。产品品种齐全，类型包括烟道、强排、平衡、冷凝、壁挂炉等。美的热水器专注于研发安全舒适的供热水产品，的恒温控制技术，通过7秒急速恒定温度、1.5度温升、10摄氏度限温防烫功能，搭配进口NEC监控芯片和行业的威灵电机，在提供舒适洗浴的同时保证能源的优化利用。***研发的大升数恒温机M、M1型，使用美的自主燃烧器，通过更为的火力调节，防止爆燃、回火等不安全燃烧情况发生；冷凝恒温机A、A1型，采用行业***冷凝技术，热效率可达103%，配备美的独有恒温系统，节能同时更加舒适；饮食餐饮排油烟管道能否与居民厨房排烟管道共用不可以与居民厨房排烟共用的。恒温系列JB、LD、JF、H型，独有***恒温设计，温度控制行业；配备有线控制器的JFX型和无线控制器的LDY型，人性化设计让生活更显舒适快意。

过滤消声段：经过前端处理后，去除了大部分油烟，而逃逸的微米级油烟被后置的过滤段（粗过滤和精过滤）处理后大部分被过滤，余下的亚微米级的油雾微粒和烟气中******物质及异味等进入低温等离子体净化段处理。离心分离段：采用机械除油技术，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。在同一区域，炉灶的布置在不影响操作流程的情况下，应尽可能将油烟排放量多的重型设备放在中间。