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分子式:***H4O4。分子量:116.07。英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acidCAS：110-17-8。

性状:白色无臭颗粒或结晶性粉末.有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍.加热至230℃以上成马来酸酐,与水共煮生成DL-苹果酸.相对密度1.635.溶点287--302℃.沸点290℃(分解).200℃以上升华.

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 富马酸从外观来看是一种无色晶体，它的熔点很高，在300～302℃左右，在165℃时会升华。相对密度是1.635，溶于水，微溶于冷水、，易溶于热水，溶于乙醇。四醇、四氢***、***、己二酸、NN二***胺、甘油、丙二醇、乙二醇、二甘醇异***、***、苯甲酸、***、***、三羟甲基丙烷、双环戊二烯、***系列等化工原料辰名化工---顺酐。 　　富马酸也有很广泛的用途，可用于生产不饱和聚酯树脂，这样的树脂不仅耐化学腐蚀性能好，而且耐热性也很好。富马酸与乙烯的共聚物是良好的粘合剂

广州市辰名化工有限公司是一家集研发、生产、销售、贸易为一体的化工企业，公司总部坐落于华南-化工原料批发市场广州化工城；主营产品：富马酸、顺酐。食品级富马酸 精对苯二甲酸PTA、四氢、、己二酸、NN、甘油、丙二醇、乙二醇、二甘醇异***、***、苯甲酸、***、***、三羟丙烷、双环戊二烯、***系列等化工原料公司主要经营种类涉原子灰。油漆，不饱和树脂、涂料、水性油墨等大类，涵盖范围包括无机化工、有机化工、日用化工、精细化工、化工及中间体等诸多领域。富马酸3,3'-[(2-氯-1,4-亚***)二[亚氨基(1-乙酰基-2-氧-2,1-乙WAN二基)偶氮基]]二[4-甲基]苯甲酰胺（一）背景资料。欢迎莅临本公司或来电来函咨询产品信息、以及洽谈业务！

富马酸是一种重要有机化工原料，也是精细化工产品的中间体，同时也是顺酐重要衍生物，用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品***细腻。 使用：富马酸是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用酸度调节剂、酸化剂、助剂、腌制促进剂及食用香料。 1. 使用注意事项 (1) 本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH 3.0左右，并有助于延长粉末制品等的保存期。 (3) 本品成为富马酸钠后，水溶性及风味均更好。 2. 使用范围及使用量 (1) 我国 《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760—1996) 规定：用于碳酸饮料，使用量为0.3g/kg；果汁饮料、生面湿制品为0.6g/kg。单独或与酒石酸及其盐类合用，使pH保持2.8～3.5。该物质用作乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）树脂的改性剂，可以增加树脂的分子量，降低树脂的熔融指数，从而增强树脂在加工过程中的粘度，使其加工性能更佳。 ③用于清凉饮料、冷饮、浓缩果汁、水果罐头(桃、橘) 等，多与其他有机酸合用。与柠檬酸合用时，其用量为柠檬酸的20%～30%。 ④用于配制酒及腌菜为2～5 g/kg(与琥珀酸合用)。

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顺酐和稍过量水（摩尔比）在80~100℃下自动水解生成顺丁烯二酸，顺酐或顺酸在异构化催化剂和一定的温度条件下可以异构化成富马酸。马来酸（maleic acid），  食品级富马酸   工业级富马酸 厂家销售富马酸 即顺丁烯二酸，化学式为 HO2CCHCHCO2H，是一种二羧酸，即一个含有两个羧酸官能基的有机化合物。马来酸和富马酸（反丁烯二酸）互为顺反异构物。美***品***管LI局和欧洲理事会允许该物质用作食品接触用塑料材料及制品用着色剂，日本卫生烯QING与苯YI烯塑料协会确认其可用作食品器具、包装容器用添加剂。马来酸常用来制备富马酸，马来酸的酸酐为顺丁烯二酸酐，和其酸酐比较起来，马来酸的应用范围较少。