微波五谷杂粮烘烤熟化设备属于新型的杂粮加工设备，它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同，微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子，电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热，含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少，这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，从而烤出来的五谷杂粮比较香。

五谷杂粮熟化设备防霉保质  其设备特点：

1.加热迅速、均匀

 2.工艺***，可持续生产，操作简单，易控

 3.节能

 4.环保无二次污染

 5.微波熟化的过程中伴随着杀菌作用，防霉杀菌

应用范围：各种杂粮烘烤熟化灭菌、农副产品烘干灭菌、坚果烘烤熟化灭菌等。

微波设备中的易损件及故障解决 

    微波设备做为一种非标的加热、烘干、杀菌于一体的机械设备，设备在生产运行当中，微波磁控管是属于设备正常使用的易耗品，磁控管内部结构也是由磁场及钨丝组成，钨丝在长时间工作会慢慢老化（功率慢慢衰弱），形象点比喻如我们家用常见的灯管一样，新灯管安装时，灯光非常亮，用过一、两年之后就会变得越来越暗。而其它附属的电器件会因为环境、操作或其它的不当烧毁。

微波设备常见的故障解决方法

   部分微波设备也是由于设计存在缺陷，使用老化或使用不当等原因，常常会出现一些故障，比如：设备整机无法开启？

   原因：首先是检查一下设备的观察门有没有关严，门开关有没有损坏。另外可检查设备控制面板上面按钮有没有复位。

设备微波阳极电流没有达到？

  原因：我司生产的微波设备每个微波箱各安置一个电流表，可随时监控着微波是否正常工作，每个电流表可显示多个微波管的阳极电流。如果开启没有达到电流量的话（每一微波管有效电流约为0.25mA），可检查磁控管，变压器，电容或二极管其是否损坏！

微波设备工作过程中箱体内部“打火”?

   原因：可将设备全部断电之后，打开观察门对准“打火”的地方细心的观察一下，是否有铁销、杂质或是其它金属的东西在里面，如果存在的话必须及时的清理干净。

在熟化设备到达安装现场并完成扫描入库后，熟化设备在通电开机后，熟化设备的控制系统向云端数据库发送设备的序列号信息，然后云端数据库校验熟化设备。当熟化设备的序列号信息与云端数据库的数据信息一致时，熟化设备获得***，熟化设备接收到云端下发的登录令牌token信息，通过令牌token获取登录用户信息。通过上述的操作，可以进一步提高熟化设备使用的安全性和可靠性。

本发明另一方面的实施例提供了一种智能熟化设备，包括：检测模块，用于对食材进行检测获得食材名称和食材保质期；发送模块，用于将食材名称、食材保质期、熟化设备型号发送至云端服务器，以使所述云端服务器依据食材名称、食材保质期以及熟化设备型号获得对应菜品的烹饪参数；接收模块，用于接收所述云端服务器发送的对应菜品的烹饪参数；烹饪指令模块，用于当所述熟化设备处于待机状态且满足预设烹饪条件时，发送烹饪指令至所述熟化设备，以控制所述熟化设备烹饪所述食材；烹饪模块，用于接收烹饪指令，对食材执行烹饪；显示模块，用于显示和调整烹饪信息。