微波加热的食品有致***？因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致***。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致***，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致***。其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去。虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而性同位素在衰变过程中会出粒子，所以它们能让生物体产生***变。

  微波不会对人致***，也不会让食物产生致***物质。甚至，它还有助于避免致***物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致***物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致***物的产生以及致***性，后面指出：用工业微波炉加热可以有效降低这类致***物的产生。

微波加热设备的高温杀菌装置及微波加热设备,所述微波加热设备的高温杀菌装置包括:加热容器,吸波层和隔热外套,其中,所述加热容器内具有适于屏蔽微波的屏蔽腔;所述吸波层包裹于所述加热容器外侧,用于加热所述屏蔽腔内部空间,所述吸波层被构造成适于吸收微波并加热所述屏蔽腔的内部空间;所述隔热外套包裹于所述加热容器的外侧.通过上述技术方案,将被杀菌物品放置于高温杀菌装置中,解决了被杀菌物品材质受限及温度不均匀和不可控的问题,从而提高杀菌效果.




连续式滚筒微波加热设备,包括外箱,滚筒,送料装置,接料装置与冷风装置,外箱内设有微波加热腔,滚筒通过传动机构可转动设在微波加热腔内,送料装置与冷风装置设在外箱顶部,接料装置设在外箱的底部,滚筒分别与送料装置,冷风装置和接料装置连接,通过送料装置与接料装置实现物料不间断地送入与排出,微波电器组件对滚筒进行微波加热以及冷风装置对滚筒的冷却处理,使滚筒能够连续工作,提高了工作效率,由于通过微波对物料进行加热处理,无需热传导过程,可缩小微波加热腔的空间,减少能源损耗,另外由于送料装置与接料装置可拆卸与滚筒连接,方便维修与清洗.




一种由不同规格尺寸的微波加热腔拼装连接而成的隧道式微波加热设备.一种隧道式微波加热设备,包含隧道式加热腔和微波发生器,隧道式加热腔由至少两节以上的加热腔拼装连接而成,至少一节加热腔与其它加热腔的高度不同,一节加热腔的高度小于或大于其它加热腔的高度.本实用新型的技术效果:能更好地满足产品,工艺的需要,更有利于控制物料温度以及在此基础上的产品品质.同时,这样的结构对于满足特定加工要求,有着更大的灵活性.