大豆微波熟化装置,包括输送带,所述的输送带在驱动电机的驱动下能够转动,所述的输送带上方设有储存大豆的储存箱,所述的储存箱内设有能够检测大豆性质的检测单元,所述的储存箱底部设有能够使大豆进入输送带上的控制阀,所述的输送带上依次设有与pc处理器控制连接的微波加热器和冷风器,所述的pc处理器与检测单元控制连接,所述的输送带内设有能够使得输送带上的大豆振动运动的振动机构.本实用新型能够实现安全,方便的加热和连续性生产,并且通过pc处理器对熟化过程的操作,保证熟化产品的质量.

智能熟化方法，在食材入库时，操作人员向后台数据库录入食材的保质期信息，食材的保质期信息用于生成食材的标识号，并标贴于食材或食材外包装上。可选地，食材标识号为二维码信息或条形码信息。当熟化设备启动时，操作人员可以扫描上述的二维码信息或条形码信息获取保质期信息。通过上述设计，可以提高熟化设备对食材质量的甄别能力，提高烹饪的卫生安全性。

在其中一个实施例中的智能熟化方法，还包括以下步骤：当所述熟化设备的检测系统识别所述食材保质期超出设置范围时，向云端发送异常状态信息；所述熟化设备显示错误码，清空所述熟化设备的扫码信息。

一种运用微波熟成技术性的小麦胚芽生产加工方式，其特点取决于，包含下列步骤：步骤1，获取小麦胚芽：选择新制造的小麦胚芽，规定无发霉，无结团，冬天库存量的小麦胚芽存放时长不得超过30天，秋春时节库存量的小麦胚芽存放时长不得超过15天，在温度超出25℃条件下的小麦胚芽存放时长不得超过24钟头；步骤2，次微波烘干处理：将小麦胚芽传至微波烘干机内开展除水份，根据入料口***设备操纵小麦胚芽的沉积薄厚为8-10mm，使原材料匀称接纳微波与此同时匀称排热，箱里干躁温度为105-115℃，干燥时长为2.5-3min，对小麦胚芽开展干躁加温，使含水量小于4.8%，小麦胚芽从进料口出来时片型整平、变硬、颜色灰棕黄；步骤3，平面图旋转筛过虑：将微波烘干处理后的小麦胚芽送至平面图旋转筛中完成挑选，除去残余的少许麦麸；步骤4，磁选器去除带磁化学物质：将平面图旋转筛过虑后的小麦胚芽送至磁选器内开展磁选，去除小麦胚芽中很有可能残存的带磁化学物质；步骤5，第二次微波烘干处理超低温蛋糕烘焙熟成。