工业微波设备和家用微波炉是一个原理吗？

随着人们的生活水平的提高，家用微波炉是大家日常生活必备的家电之一，它主要用于食物的快速加热，所以大家对它性能是比较熟悉了。但对于微波真空干燥设备、微波干燥设备等就比较陌生了，有部分人想购买微波干燥设备，他们常常会问到为什么家用微波炉与微波干燥设备参数上看都差不多，只不过功率大小不同而已，但价格上却相差很多。

微波干燥设备与家用微波炉相同点：

1、工作频率一样：2450±50MHz。

2、工作原理一样。

微波干燥设备与家用微波炉不同点：

1、使用的电器配件不同：微波干燥设备采用的微波磁控管、变压器、电容、二极管为工业级，可以保持长时间正常工作；而家用微波炉则仅仅只能满足家用几分钟的使用时间，如果长时间使用的话极易损坏电器件。

2、控制装置不同：微波干燥设备可以随意调控加热物料的温度及时间，而家用微波炉只能控制时间而不能及时调控物料温度。

3、制造方式不同：微波干燥设备是订制型的的设备，制造过程无法达到模型批量生产。家用微波炉是规格化，是模型化流水生产，所以微波干燥设备的造价比家用微波炉要高。

微波解冻机器设备的优点： 1、解冻速率更快 微波可以多方面原材料内部马上进行升温，不用传热整个过程。因此，冷冻肉依据不断隧道工程施工式微波解冻操作系统，提，极大地节省解冻時间。从以“天”记时变为以“分钟”记时。对于净重量为25Kg，规格为600mmx400mmx150mm的冷冻肉块在-18℃左右依据微波解冻机器设备只需2～4分钟可提温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与口味的相对介电常数有关。肉质地地越肥产出率越大，对精瘦肉的处理能力比肉肉相对小些。 2、简单解冻整个过程 微波解冻替代了自然解冻的解冻间和铁架，避免了水解冻的水源耗费。地理环境日常保洁服务，产品质量有益于控制。

微波解冻是对冻品中的蛋白质、脂肪等进行加热，使***物品整体加热升温，温度由深冻温度（-18℃以下）上升到冰点温度（-4℃左右）附近。由于水在≥0℃时介质损耗迅速上升，大量的微波功率会被水吸收，不能用于物料的升温，因此，应严格控制微波功率和回温工艺，保证冻品温度低于0℃。

微波解冻具有***物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且时间短，温度升高速率易控制等特点。解冻过程中可以避免肉制品长时间暴露在解冻介质中而受到污染，使肉制品的品质大大提高；微波解冻不需要传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和利用，节能*