可拆分式微波解冻装置,包括支架和微波加热装置,所述微波加热装置固定设置在所述支架上,所述微波加热装置拆分成连接段,第二连接段和第三连接段三个连接段;所述第二连接段的一端与所述连接段之间为可拆卸式密封连接,所述第二连接段的另一端和所述第三连接段之间为可拆卸式密封连接;本实用新型拆分结构采用可拆卸连接,可使装置在生产车间调试完成后,再分解包装运输,到客户现场后直接安装,减少客户安装时间,减少安装人员的作业强度,减少现场焊接变形对设备的影响.

微波解冻设备适用对象和优缺点

①微波解冻装置的优点是解冻时间短，能较好地保持解冻食品原有的质量，营养成分不流失。以解冻金鱼为例，解冻到刀子能切开的程度，微波解冻只需28.5min，而采用空气解冻需16h。②微波有杀菌作用，解冻食品不受污染。③装置占地面积小，还可实现连续生产。④该装置的主要缺点是解冻不均匀。微波容易集中在冻品突起的部位和有边角的地方，产生局部过热，在解冻室设置搅拌器和冷风机循环通道就是为了克服这个缺点。⑤装置的另一个缺点是成本高，进行完全解冻困难。⑥微波解冻装置电磁波的频率不同，对解冻品的厚度有一定的要求。2450MHz电磁波因穿透性较小，仅适宜于解冻厚度在5cm以下的***食品。如果厚度在5cm以上，则较多采用915MHz的电磁波。

关键优点特性如下所示： （1）借助微波热电效应，加温***从里到外，且维持在0度下列，水份不容易外流，并不毁坏蛋白和纤维细胞，使解冻后的肉质贴近小鲜肉。 （2）智能化系统操纵，实际操作更简易，并可操纵解冻温度。 （3）更，如从-18摄氏度到-2摄氏度只必须5min上下。 （4）传统式解冻方法速度比较慢，全过程中非常容易滋长病菌，根据微波迅速解冻的肉质商品更安全性、更健康，更为能保存肉质的营养成分。 （5）机器设备占地总面积小，而且环保节能，效率是传统式方法的10倍以上。