如何选择微波加热设备

1、质量：质量是企业之本，质量一定是选购微波加热设备时的必要考虑，确定加热和灭菌质量、外观质量、口感质量等，是否达到你的要求。如浸膏加热需要检测加热后药的有效成份和含水率。

2、运行：在试验过程中观察微波加热设备运行情况，如果是大批量生产设备，尽量拿一定量的物料试验，检查设备是否能连续稳定运行，运行过程中会出现什么样的问题，比如说，生产能力是50公斤/小时，应该进行4倍量（200公斤）的试验来确定设备运行情况和产量能否达到生产能力和技术参数，一些客户怕麻烦，不愿进行实验或不愿带多的物料试验，如果出现购买设备不满意，真正受损失的是客户。

3、操作：在试验过程中应注意了解和观察设备使用过程，操作是否方便，操作使用不方便的设备和不能连续稳定运行的设备是不成熟的微波加热设备。

连续式滚筒微波加热设备,包括外箱,滚筒,送料装置,接料装置与冷风装置,外箱内设有微波加热腔,滚筒通过传动机构可转动设在微波加热腔内,送料装置与冷风装置设在外箱顶部,接料装置设在外箱的底部,滚筒分别与送料装置,冷风装置和接料装置连接,通过送料装置与接料装置实现物料不间断地送入与排出,微波电器组件对滚筒进行微波加热以及冷风装置对滚筒的冷却处理,使滚筒能够连续工作,提高了工作效率,由于通过微波对物料进行加热处理,无需热传导过程,可缩小微波加热腔的空间,减少能源损耗,另外由于送料装置与接料装置可拆卸与滚筒连接,方便维修与清洗.




如用微波与热空气或饱和蒸汽相结合应用于鱼、肉、禽类的“回温”解冻，食品干燥、膨化和肉类预烹调等的报道。美国微波干燥公司研制的915MHz、60KW的通心面干燥机每小时加工通心面4000磅，而***含量仅为原来的1/15，该机比传统热风干燥节能25%。日本利用915MHz、25KW和2450MHz、10KW微波设备干燥中式快速成面，还可对苗片、洋葱片加工。产品的色泽、口味、口感都比传统的方法好。据有关统计，1976年日本东芝公司用于糕点、米面等食品杀菌的微波功率占工业微波总容量的34%。