微波熟化设备采用隧道式结构，PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等，实时监控，一键设定，系统全自动，操作简单，劳动强度低；设备主要采用不锈钢板制造，有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性能，节省能耗，工作环境好，设备使用寿命长。微波熟化无需热传导，几乎没有能量损耗，烘焙熟化速度快，，时间短，相比其他方式，节能30%以上，整个烘焙过程，无任何“三废”产生，可实现低温烘焙熟化杀菌，限度的保持薏米中的营养成分，微波烘焙的同时伴随杀菌，杀虫卵、膨化功能。

微波熟化设备,包括底板,所述底板的上表面固定连接有轨道,所述轨道的顶端固定连接有微波炉,所述轨道的内部左侧壁和右侧壁上均开设有滑槽,两个所述滑槽之间滑动连接有隔板.该微波熟化设备,通过设置驱动电机,在使用时,当微波炉内的熟化后,驱动电机带动转轴旋转,转轴通过齿轮带动齿条移动,齿条将托板通过通孔撞出至轨道的外侧,当驱动电机反转后,齿条移动至轨道的外侧后,在挤压弹簧的作用下,托板移动至通孔对应,方便了用户取用托板,解决了熟化后的温度过高,无法直接取走的问题,为忘记携带餐盘的用户提供了便利,从而到达方便使用的目的.

智能熟化设备，检测模块的设置可以及时识别和计算食材的名称和食材保质期信息；发送模块的设置主要用于将食材名称、食材保质期、熟化设备型号等信息发送至云端服务器，以使云端服务器依据食材名称、食材保质期以及熟化设备型号获得对应菜品的烹饪参数；接收模块的设置主要用于接收云端服务器发送的对应菜品的烹饪参数，以提高智能熟化设备烹饪控制的准确性；烹饪指令模块，用于当熟化设备处于待机状态且满足预设烹饪条件时，发送烹饪指令至熟化设备，以控制熟化设备烹饪所述食材；烹饪模块，用于接收烹饪指令，对食材执行烹饪；显示模块用于显示烹饪过程信息，以使操作人员能根据烹饪过程信息及时调整烹饪参数，或对烹饪过程中的异常情况及时识别并处理，提高烹饪质量。




果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。果酱是长时间保存水果的一种方法。大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱，榴莲、菠萝，苹果酱，草莓酱，橙皮，桔皮果，桔味果酱，香橙果酱，猕猴桃酱，柠香果酱，杨梅酱，瓜皮酱，胡萝卜酱，樱桃果酱，芦荟果酱，桑椹果酱，玫瑰洋梨果酱，蓝莓果酱，山楂果酱。果酱用来涂抹于面包或吐司上食用，不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰，果实，李、橙、苹果、桃等。