传送机构和菜品熟化装置.所述传送机构包括:传送链条;第二传送链条,所述第二传送链条与所述传送链条相对设置;承托杆,所述承托杆的数量为多个,所述承托杆连接于所述传送链条和所述第二传送链条之间;驱动轮组件,所述驱动轮组件与所述传送链条和所述第二传送链条啮合;以及第二驱动轮组件,所述第二驱动轮组件与所述驱动轮组件相间设置,所述第二驱动轮组件与所述传送链条和所述第二传送链条啮合.本实用新型技术方案通过传送链条第二传送链条和承托杆的配合,实现对待微波加热物料的承载,通过传送链条和第二传送链条的不断移动,避免打火现象的发生.

微波熟成机器设备微波焙烤是将被加温物料自身做为发热器，微波的焙烤***能够瞬间深层次到物料內部，使物料內外与此同时遇热，不用导热的全过程，因此升温很快，大大缩短了加温時间，所需時间一般为基本方式 的1/4上下。微波能应用技术正被普遍的运用于瓜子、花生、核桃仁、甜杏仁、南瓜子、栗子等干果的焙烤，及其花生、栗子的蜕皮。微波能焙烤干果香酥爽口、颗粒物彭化圆润、颜色当然、外观设计美观大方、并且具备除虫杀菌***。

微波熟化设备采用隧道式结构，PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等，实时监控，一键设定，系统全自动，操作简单，劳动强度低；设备主要采用不锈钢板制造，有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性能，节省能耗，工作环境好，设备使用寿命长。微波熟化无需热传导，几乎没有能量损耗，烘焙熟化速度快，，时间短，相比其他方式，节能30%以上，整个烘焙过程，无任何“三废”产生，可实现低温烘焙熟化杀菌，限度的保持薏米中的营养成分，微波烘焙的同时伴随杀菌，杀虫卵、膨化功能。

微波解冻术与传统的解冻方式相比具有、、运营成本低、产品质量高，与国外微波解冻设备相比具有技术成熟，性能，操作维护方便的优点。微波内外同时加热，不需要热传导过程，解冻快，提高生产效率，缩短解冻时间，不流水、无损耗、不变色，果酱物料的口味，蛋白质、***，营养成份不受***。微波解冻设备采用全不锈钢材质制造加工生产，可根据用户的工艺特点，产量等要求定制，符合食品生产标准。