微波技术与其它科学技术相互渗透、彼此结合又不断产生新的应用领域。微波采用CST软件进行优化设计，确定了馈能波导的尺寸及排列方式，结合谐振腔及微波应用理论分析讨论了不同的物料含水率，负载高度，负载厚度等。因素对微波能应用设备馈能系统与谐振腔体匹配性能的影响。微波能量从磁控管发出，经过传输波导，馈能波导进入微波应用腔体作用于物料,微波经过的这几个部分组成的微波馈能系统是整个微波能应用设备的主要组成部件，其性能直接影响整个设备的效率、使用寿命及对物料的处理质量等,微波干燥具有干燥均匀、质量好、速度快、、与其它干燥法相容性好。微波技术也趋于成熟，制造成本下降。许多微波食品加工设备均具有操作简单、可连续稳定工作、可抗空载、维修方便等。

如何选购食品烘干设备及注意事项

食品烘干设备的设备材料是影响价格的主要因素，除价格外还要注意它的适用范围。

微波设备的材料：材料是影响设备价格的主要因素之一，所以客户在选购微波设备时一定要明确设备所用材料，要做到物尽其用。

微波设备的输入功率和输出功率：微波的输出功率是指真正作用于物料的微波功率，而输入功率是指包括所有电器元件在内的设备消耗的总功率。一台设计成功的微波设备的使用寿命是很长的，它的机械部分由于转速较慢，负载不高，一般很少出故障。腔体部分如果用料足，几乎也不存在出问题的几率。

电气部分中的磁控管（微波发生器）是一个电真空器件，有一定的使用寿命。正常使用情况下，使用寿命一般在3000-5000小时，如果控制部分设计到位，使用寿命超过8000小时的也很正常。

微波干燥设备热空气由入口管以切线方向进入干燥室底部的环隙，并螺旋状上升，同时，物料由加料器定量加入塔内，并与热空气进行充分热交换，较大较湿的物料在搅拌器作用下被机械破碎，湿含量较低及颗粒度较小的物料随旋转气流一并上升，输送至分离器进固分离，成品收集包装，而尾气则经除尘装置处理后排空。微波杀青、干燥是微波发生器将微波辐射到杀青、干燥的物料并穿透到内部，诱使物料的水等极性分子随之同步旋转，每秒钟旋转几十亿次。

1、干躁时间短速度快，干躁温度低、匀称，商品的色泽靓丽; 2、可选择性加热，利用这一特性可以保证匀称加热和均匀干躁; 3、干燥缺水的水汽方位由内到外。因此微波烘干机设备具备彭化***，对后面的破碎有很大的协助; 4、微波是立即对原料开展***，因此沒有附加的热能工程损害，炉内的气体与相对应的器皿都不容易发烫，因此热效很高，工作环境也大大提高，与远红外线加热相比可节能30%; 5、易于控制，加工工艺。与基本方式较为，机器设备即开即用;沒有热惯性力，实际操作灵便便捷;微波输出功率可调式。在微波加热，干躁中，无污水，无有机废气，是一种安全性没害的高新科技。提升产品品质，产生经济收益; 6、根据微波干躁、杀菌解决的食品类的保存期能延长3~8倍，不毁坏原来的营养成分有效成分、色泽、口味和口味。与其他干躁、杀菌、解冻设备相比，可变小占地总面积、减少耗能30%~90%。并且不生产制造“三废”环境污染。

微波干燥设备里有一种新型的木材微波干燥技术，可以快速干燥。

     1.微波干燥比对流干燥快20-30倍。与远红外干燥和蒸汽干燥比较，能耗降低了25％以上。

     2.微波干燥材料可使木材的内部温度高于60℃。卵能够被快速，防蛀和防霉，而且能够延长储存时刻。

     3.干燥和干燥木材均匀，不变形也不开裂。因为木材的内部和外部同时被微波均匀加热，经微波处理的木材被均匀而地枯燥，产品质量得到改进，表面不会变硬，耐性得到改进，开裂，变形，变色和曲折都能够得到纠正。

     4.操作便利省力。利用微波瞬时开关原理，易于操作，管理，减轻劳动强度，节省人力。

     5.微波处理木材无噪音，清洁且环保。