采用微波杀青设备对桑叶、茶叶、菊花、金银花等农产品进行杀青,平均每公斤的量所需要的电费不到三毛钱,而且杀青效果显著,产品色泽、外形和香气都属上佳品。
微波杀青机是利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节蒸发掉10%的水分,节省了后续烘干成本。微波是指在3OMHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波.目前,应用在食品工业中的微波装置的中心波长0。杀青完毕,再经微波烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不***和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能,经微波烘干的桑叶含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准
微波杀青机外部结构与常规微波干燥设备类似;主要是其微波腔体内设置了物料水汽***装置。7、微波茶叶烘干机改善劳动条件,节省占地面积设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境,微波能快速升温到酶钝化温度(60℃-80℃),经过3-5分钟的微波照射就可以完成杀青处理。
绿茶微波杀青机全过程及原理:杀青就是指根据高溫或是别的方式毁坏和钝化处理茶青中的特异性,抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空气氧化,避免风干全过程中掉色。另外释放青异味,推动优良香味的产生。对于大批种植户而言,在3-5天的花期采摘是可以多雇些人工解决,可是烘干环节经常会损失大量湿花。
绿茶微波杀青机全过程及原理:绿茶微波杀青机腔身体设定了物料水蒸气抑止设备,使物料在微波***下挥发的水分在一定范畴内得到保存产生杀青自然环境,微波能迅速提温到酶钝化处理溫度(60℃-80℃),历经3-五分钟的微波直射就可以进行高质量杀青解决。绿茶微波杀青机是运用物料本身水份产生蒸气自然环境,在再加高频率微波的波动***,杀青效果非常的好,物料颜色艳丽,另外在杀青阶段挥发掉10%的水份,节约了事后风干成本费。杀青结束,再经微波风干一次进行制成品,颜色翠绿,彻底不毁坏和更改物料营养元素,另外具备作用,经微波风干的绿茶含菌量彻底能够 做到食品类QS验证规定的质量标准。
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