微波技术是指在平均波长0.1 m～1 m之间的电磁波，能够产生高频电磁场，而介质材料中的分子在电磁场中随着其频率的不断变化而出现去向不同的情况 。传统的微波技术主要用在雷达、通讯等方面，而在如今的各项应用中，微波技术已经作为一项新能源被研发出更多的应用方向。由于微波的应用极为广泛，为避免相互间的干扰，所以供应工业、科学及***使用的微波频段是不同的，食品工业所使用的微波频率多为2450 MHz。





一体化防水柜式微波加热设备,包括立柜主体,所述立柜主体的上端安装有防水罩,所述立柜主体远离防水罩的一端安装有底座,所述立柜主体的内腔通过放置装置分隔成两个***的加热腔,所述立柜主体内腔下端的加热腔的下端设有放置装置,所述放置装置的内腔安装有加热装置,所述加热腔的内腔一侧安装有检测装置,所述立柜主体的内腔上壁安装有集光装置,所述立柜主体的一侧设有密封磁条,所述立柜主体的内腔安装有控制装置,所述控制装置分别与加热装置和检测装置电性连接.本发明使用简单,安装便捷,方便使用者进行使用,可以有效的节约使用者的时间和精力.




近年来，微波能的应用在食品工业中犹如异军突起，发展极为迅速。微波干燥、杀菌设备日臻完善，功率从几个KW到几百KW的各种用途、规格的用于微波干燥、微波杀菌设备层出不穷。由于人们对软包装食品需求增加，各种袋装、盒装、瓶装的食品、饮料、调味品、营养品的杀菌保鲜问题显得非常重要。微波既不***软包装，又能对软包装的各种型号、用途、功能的微波干燥杀菌设备在营养麦片、黑芝麻糊、豆奶粉、儿童营养米粉等方面得到广泛应用，取得良好效果。90年代研制的微波无油方便面设备，其复水时耐煮而不浑浊、不断条、口感佳。无油方便面不仅可以煮、泡，还可以做成炒面，凉拌面等多种食品。完全符合人们追求的食品多品种、低油脂、功能型、营养***型的食品发展方向和人们回归自然的消费心理。我国已具有相当成熟和***的微波真空脱水技术和设备。真空冷冻微波升华干燥的食品、果蔬菜等能保持原有的色、香、味、形状和营养成分，是国际市场上的促销产品。许多名贵***、(如人参、鹿茸、蛇、、蜂浆等)及土特产品(木耳、蘑菇、茶叶、豆类等)也可以采用真空或真空冷冻干燥加工方法。