杂粮微波迅速干躁及熟化方式,该方式将选择的杂粮开展清理,控干,随后运输至微波腔身体开展微波干躁,在70~80℃标准下干躁5~10min获得含水量为5~20%杂粮原料,杂粮干躁进行后立即开展微波熟化,在110~125℃标准下熟化2~6min,当然制冷,密封性包裝即获得熟化杂粮.该方式应用的微波干躁及熟化,时间较短,实际操作简易,可持续化生产制造,环保节能实际,进一步提高了工作效能,干躁及熟化全过程干净卫生,效果非常的好,可维持谷物颜色不产生变化.

黑豆熟化设备为什么选用微波熟化机熟化

1、速度快。微波熟化设备可以快速升温加热至熟化，在几分钟内将新鲜的黑豆、五谷杂粮加热至完全熟化。

2、灭霉杀菌。微波设备在加热熟化的同时还能对黑豆原料进行灭霉杀菌杀虫卵等，提高原料的保质时间。

3、节能、节约成本。微波设备不同于传统的炒熟、烘熟设备，传统的炒熟、烘熟设备时间长能耗大，微波设备仅仅几分钟就可以完成。一到两个工位即可完成全部熟化工艺。

在其中一个实施例中的智能熟化方法，还包括以下步骤：当控制系统向所述熟化设备发送烹饪指令以及烹饪参数后，识别所述熟化设备的烹饪权限，当所述熟化设备具有烹饪权，下发烹饪指令，启动烹饪。

上述的智能熟化方法中，控制系统还进一步识别并判断熟化设备是否具有烹饪权限。当熟化设备具有烹饪权，熟化设备才能启动烹饪功能，进一步提高了熟化设备运行的安全性，降低出现烹饪错误的风险，提高了熟化设备的烹饪质量。同时，还可以防止熟化设备在未经过安全调试和***的情况下投入使用，产生安全隐患的可能性。