食品微波烘干杀菌设备特点:

1、能够在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的食品温度后会达到70摄氏度之上。

2、假如食品的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自行发出显示信息。

3、采用微波灭菌的方法，一方面能够比别的设备灭菌节省一大半的时间，可以节省40%的电，另一方面更是能够在保证食物营养的基础上保存色、香、味。

4、微波集中加热，集中快速，合乎食品传送规定。

5、可以提高食品行业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；减少盲目跟风消费，合理节省消费开支；达到食品的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

食用菌培养基微波杀菌设备是利用微波电磁场的热效应与非热效应共同对食用菌培养基进行杀菌，以替代传统的高压湿热杀菌工艺，只要控制好微波功率、微波作用时间以及培养基与微波原距离的变化对其杀菌效果的影响，微波技术在食用菌培养基杀菌生产中的应用较好。

微波食用菌培养基杀菌设备采用隧道式结构设计，具有产量高，杀菌时食用菌培养基包装袋应有适当透气，避免袋子涨破，食用菌培养基在微波的辐照杀菌下，在隧道内停留3－5分钟进行微波辐照杀菌，能对食用菌培养基进行的杀菌，，杀菌时间短，温度低，工艺一致性大大提高，可以实现机械化甚至自动化操作，具有很好的社会价值和经济价值

    工业微波炉是指微波腔体和功率大的微波炉，功率一般都是在6KW以上，所用的器件（变压器、磁控管、二极管、电容、腔体门、波导等）都是工业用的，可连续24小时不停生产，主要用于科研院所的实验设备和工厂里的生产，可用于产品的加热、杀菌、烘干、烘烤、催化、萃取等。

  家用微波炉的功率只在500W到1000W左右，是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具，是家用来煮饭烧菜的一种现代化烹调灶具，炉腔也比较小，只能放一碟菜的空间，还有加热的时间不能太长，如长时间工作容易把电器件烧坏；这就是工业微波炉与家用微波炉的区别。