废不锈钢产生高1级合金钢，价值比普通废钢要高，国内在回收时一般不会混杂在一起的。但是，在国外进口的废钢铁中常常会混杂一些废不锈钢。遇到这样的情况，我们可以采用的检验鉴别方法是：

1，从韧性和硬度上区别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。

2，从抗1氧化性上区别：普通废钢易氧化生锈，呈***；铬不锈废钢不易生锈；镍铬不锈废钢不易生锈。

3，从颜色上区别：普通废钢黑褐色；铬不锈废钢酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；镍铬不锈废钢酸洗后呈银白色；未酸洗呈棕白色(铬锰氮钢呈黑色，性硬)；冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。

4，从磁性上区别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引；铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引；镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在冷加工后，又是会有一点磁性，但含锰较高的高锰钢和铬锰钢没有磁性。。

5，从光泽上区别：普通废钢未经氧化有光泽；铬不锈废钢无光泽；镍铬不锈废钢有光泽。

6，用***铜擦拭区别：普通废钢呈紫红色；铬不锈废钢不变色；镍铬不锈废钢刮掉氧化层，滴一点水，***铜擦拭不变色。

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不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

目前赣州废不锈钢的状况：

我市是市内重要的不锈钢消费城市，但我市没有不锈钢生产企业，只有不锈钢加工企业，这些企业在生产过程中会产生大量的废旧不锈刚边角料。因些对这资废料进行回收是非常重要的，未来的我市不锈钢废钢市场十分巨大。只是由于我市不锈钢消费和生产发展较晚，不锈钢生命周期较长，与早期的那些不锈钢消费大市相比，目前，我市市内的不锈钢废钢资源还较少。随手打开百度、谷歌的不锈钢搜索网页，满眼都是“ ***回收不锈钢” 、“ 长期回收不锈钢” 、“ 现金回收不锈钢” 、“ ***回收不锈钢，方便快捷” 等等；供应废旧不锈钢的虽然也有，但是远远少于收购的。所以，再生铝行业和汽车工业相互看好其未来的合作潜力和发展空间。所以，从现在起就必须对不锈钢废钢和镍、铬等资源紧缺的问题引起高度的重视。

来自广东省江门市新会的报道称，“ 不锈钢制品生产过程中一般会产生30％的废料” 。如果按此推算，2007年我市不锈钢产量为720多万吨，那么将会产生21 6万吨废料，相对于产量不是小数目了。我市每年回收的废不锈钢，如按平均生命周期25年左右测算，也有20万吨以上。2005年，我市进口废不锈钢约20万吨，从进口废旧装备捣碎物资中挑选出来的废不锈钢约1 0万吨。如果可以按此推算的话，那么，2007年进口废不锈钢30万吨，是否也能从进口废旧装备捣碎物资中挑选出15万吨废不锈钢呢?即便是这样，这三项加起来2007年我市的废不锈钢资源也就65万吨，相对于720万吨的产量来说，还是远远不足的。食品加工行业主要制造食品加工机械及容器，如粮食、啤酒饮料、乳品加工设备、速冻冷藏设备等主要钢种是304、321、1cr13及抗1菌型铁素体不锈钢。不过，据有关人士预测，2010年，我市废不锈钢资源将达到300万吨，那时将远远超过美市的不锈钢产量。