十八碳甲酯

从植物种子中得到的大多为油，来自动物的大多为脂肪。相对于糖类的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳，脂肪是密度的食物营养素。油脂中的脂肪酸大多是正构含偶数碳原子的饱和的或不饱和的脂肪酸 ，常见的有酸（C14）、软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )等饱和酸和棕榈油酸（C16，单烯）、油酸（C18 ，单烯）、亚油酸（C18 ，二烯） 、亚麻酸（C18，三烯）等不饱和酸。

河北隆海生物能源股份有限公司，主营产品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕榈酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝点生物柴油），植物黑角（生物沥青）。

油酸甲酯

作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序，使用个人防护用品。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。 移去所有火源。人员疏散到安全区域。 谨防蒸气积累达到可曝炸的浓度。蒸气能在低洼处积聚。

一种油脂的平均分子量可通过它的皂化值（1g油脂皂化时所需KOH的毫克数）反映。皂化值越小，油脂的平均分子量越大。油脂的不饱和程度常用碘值（100g油脂跟碘发生加成反应时所需I2的克数）来表示。此外，也可185~300℃高温进行高压水蒸汽水解，生成油酸和jia醇。碘值越大，油脂的不饱和程度越大。油脂中游离脂肪酸的含量常用酸值（中和1g油脂所需KOH的毫克数）表示。