油酸甲酯

在室温下呈固态或半固态的叫脂肪，呈液态的叫油。脂肪中含高ji饱和脂肪酸的甘油酯较多，油中含高ji不饱和脂肪酸甘油酯较多，天然油脂大都是混合甘油酯（即R、R′和R″不相同或不完全相同）。各种油脂都是多种高ji脂肪酸甘油酯的混合物。

河北隆海生物能源股份有限公司，主营产品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕榈酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝点生物柴油），植物黑角（生物沥青）。

新鲜油脂的酸值极低，保存不当的油脂因氧化等原因会使酸值增大。有些油类在空气中能形成一层硬而有弹性的薄膜，有这种性质的油叫干性油（碘值大于130），例如桐油和亚麻油。

十八碳甲酯

继续稳定并适度扩大花生种植面积，大幅提高花生含油率，增加油酸含量，推广高油酸花生品种；加大大豆产业扶持力度，加强高产大豆选育及栽培技术研究，提高大豆单产和品质，促进大豆产业发展。