?脂肪酸甲酯的分类

脂肪酸甲酯按照碳链的饱和程度可分为含有 双键的不饱和脂肪酸甲酯和不含双键、三键的饱和脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯干式分提工艺技术全部操作(从把加工的热混合脂肪酸甲酯泵入,到***后产品的出口)都是用电脑控制的。饱和脂肪酸甲酯的主要用途是前述 表面活性剂的生产。不饱和脂肪酸甲酯出来可用于前述表面活性剂的生产外，还可以用于生产 环氧脂肪酸甲酯。后者是一种重要的 增塑剂，广泛用于 聚等树脂的增塑，可部分代替 邻二甲酸盐类增塑剂。

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脂肪酸与在***存在下，进行酯化反应

脂肪酸与在***存在下，进行酯化反应，生成脂肪酸甲酯。而必需脂肪酸为***健康和生命所必需，但机体自己不能合成，必须依赖食物供应，它们都是不饱和脂肪酸，均属于ω－3族和ω－6族多不饱和脂肪酸。用油脂与进行醇解反应，也可制成脂肪酸甲酯，同时副产物为浓度Chemicalbook约70%的甘油。脂肪酸甲酯为液体，相当稳定，没有腐蚀性，沸点较低。在低温时容易被或皂化，能生成气化的。一种以棉油皂脚为原料合成混合脂肪酸甲酯方法，其特征在于，所述的混合脂肪酸甲酯是棉油皂脚经酸化、酯化、脱酸、减压蒸馏制成。

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在室温静置不同时间，加蒸馏水使全部有机相甲酯溶液升至瓶颈上部。澄清后吸取上清液，所得清液即可用于气相色谱分析。用于测定碱法对脂肪和脂肪酸以及反应时间对碱法甲酯化效果的影响。