食品加工废水的处理

食品工业原料广泛，制品种类繁多，加工过程要使用大量水，因此有很多废物作为污水的形式排放。排出废水的水量、水质差异很大。食品厂污水中主要污染物有:

(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等

(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等

(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等

(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等

(5)致病菌毒等

屠宰厂的废水经预沉池、厌氧、SBR反应等工艺处理后，出水水质可优于(GB8978一l996)一级排放标准。在SBR法的基础进行改进后出现了二段SBR法，其特点是系统设两段SBR池串联，分别培养出适宜于不同有机物的专性菌．从而使不同种类的有机物在不同的生化条件下都得到充分降解。该法对水质水量的变化适应能力强．运行灵活，抗冲击能力强，出水的水质稳定，易实现自动化控制。该工艺流程简单、结构紧凑、占地面积省，不受设置场所限制，适合于任何场合，可做成地面式、半地下式和地下式。

絮凝机工艺

一、简述

絮凝分离机利用悬浮物与水的比重，加入絮凝剂之后悬浮物相互吸附形成絮状体沉淀下来，达到处理污水的目的。

二、工作原理

絮凝机柱式结构具有较大的高径比。较大的高径比可节省占地，更重要的是大的高径比有利于悬浮物的沉淀。废水由提升泵通过中间位置安装的布水器均匀的输送到絮凝机的底部锥体，废水在由调节池输送到絮凝机的过程中按顺序加入聚合氯化铝、泵酰胺，改变废水的电荷，使废水絮凝沉淀。絮状的矾花直接沉淀到锥体的表面，聚集后由底部的排泥口排出，再经脱水后再做后续处理。这样就构成了从设备到循环池的外循环，污泥在循环池吸附有机物，进行缺氧反应，这样既防止污泥膨胀。

上清液则从设备顶部滗水装置进入后边厌氧循环池。污水进入厌氧池后，由于厌氧内循环器的存在迅速与厌氧污泥混合厌氧反应，吸附大量有机质，经历一个基质积累过程降低后期处理负荷同时防止污泥膨胀，生成气体从顶部出气口排出，之后污水通过折流管进入ABR池底部，同时带动ABR池内污泥翻滚与污水充分接触进行第二步厌氧反应，之后按顺序按同样原理污水进入后两格ABR池继续厌氧反应；进水进入膜-生物反应器，其中的大部分污染物被混合液中的活性污泥去除，再在外压作用下由膜过滤出水。