台湾***高速斩拌机制造商的行业须知「多图」
作者:汇康食品机械2021/11/4 4:21:10
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视频作者:诸城市汇康食品机械有限公司






不锈钢斩拌机:

整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

3、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

4、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

5、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.***高速斩拌机制造商,***高速斩拌机制造商




斩拌机特点和用途:

诸城市汇康食品机械有限公司斩拌机特点和用途

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。***高速斩拌机制造商,***高速斩拌机制造商


鱼豆腐斩拌机:


汇康80型斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止产品原料中蛋白质及其他营养成分被氧化,***,从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密度和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,是斩切、混合及乳化一次完成,处理原料范围广等特点。③斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序
斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,125型,200型
斩拌机按配置分类:普通双速,变频调速,真空斩拌机


食品斩拌机系列介绍:

诸城汇康食品机械斩拌机广泛应用于蔬菜加工、肉类加工、豆制品加工等,是生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐,馅料斩切加工,鸡蛋干制作等的必要设备。我公司生产的斩拌机系列型号齐全分为:20型,40型,80型,125型。可根据不同用户的需求,选择相应的规格型号。斩拌机现货销售,操作简便、安全可靠。工作原理:该机工作时,盖好刀罩后,将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内,蔬菜随菜盘逆时针旋转,经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。***高速斩拌机制造商,***高速斩拌机制造商



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