要知道，玉米面没有等级之分，只有粗细之分，因为玉米面有不同的颜色，含有同样丰富的营养素，按照颜色我们可以将其分为黄玉米面和白玉米面两种。玉米面窝窝头取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。使用玉米面可以很好的保留玉米的营养成分和调理功能，而且很好的改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

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1在食材搭配的选择上，要以为基础，分析食材的营养成分，提供相对较合理的搭配方式。

       2搭配合适的食材能使***对营养的吸收更加的充分，但是并不是越多越好，一定要适量的食用。

       用科学的眼光看待饮食宜忌搭配，不要以偏概全，请大家合理应用。

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 玉米性甘味平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓***等功能。玉米富含***C等，有长寿、美容作用。这时候要加入适量小苏打，这个适量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。玉米胚尖所含的营养物质有增体新陈代谢、调整***系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，***、延缓产生的作用。此外，玉米有还有、降低 胆固醇的***。

主食之玉米粉

玉米的营养价值和利于健康。五谷磨房玉米粉是推荐给中老年人食用的 天然健康主食。

香甜玉米面馒头的做法步骤  1. 特细玉米面，专门购买的，普通的玉米面有些粗，白面粉，白糖，酵母搅拌均匀。  2. 加温开水活成面团。2、把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后加入酵母和白糖，***后加入牛奶与少量的温水，制成面糊。 3. 放温暖处醒发两倍大。  4. 取出揉至光滑分成等量剂子，揉圆做成馒头。  5. 做好后放蔽子上，蔽子提前刷油或用蒸布，摆好馒头，给上面刷一层熟油，这样蒸出来的表面光滑。  6. 上屉我给做成了花卷，擀成面片，刷油。