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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司
玉米面粥又称棒子糊涂。其他玉米面粥图片 (18张)特色玉米面粥杂图 (18张)玉米面粥:(适合7-8个月宝宝)将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。齐鲁乔氏玉米面厂家采用精选的优质玉米研磨而成的玉米面显现浓郁,可以说是当下的黄金粗粮,色泽金黄,无任何添加。玉米面粥是属于粗粮,同样适合老年人和年轻人使用。尤其是新鲜的玉米面做的粥,会比较甜,比较香同样可以用葱花和盐做成。
玉米面发糕
【主料】:黄玉米面 300克
【辅料】:酵母10克 白砂糖150克苏打粉3克
【做法】:
1、将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。
2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。没在农村生活过,但从电影、电视上看到过农村用大锅贴的那种玉米面饼子,看着饼子后面焦糊的样子,就能想像得出那种脆脆的感觉,说起这个口水就快下来了。
3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4、将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用
没在农村生活过,但从电影、电视上看到过农村用大锅贴的那种玉米面饼子,看着饼子后面焦糊的样子,就能想像得出那种脆脆的感觉,说起这个口水就快下来了。一直没机会体验那种滋味,馋哪,怎么办?想办法呀!咱自给自足,用平底锅来贴,不过怕火候不够,玉米面不熟,我用做水煎包的做法,加水闷了。出锅的饼子,底儿焦焦的,真香。2009年6月在肥城市王瓜店镇新镇面粉厂的基础上面重新组建的规模面粉、玉米粉生产企业。
玉米馒头的做法
我和妈妈一样,对粗粮情有独钟,妈妈每次做馒头都喜欢做几个粗粮的馒头,
玉米面的,是我爱吃的,这次跟妈妈学习做的玉米面馒头,也很好吃,而且
营养价值高!
1.面粉 玉米面,白糖放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出,揉匀,醒20分钟
6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟
9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3
分钟
10.出锅即可!
肥城乔氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技术开发区。
2009年6月在肥城市王瓜店镇新镇面粉厂的基础上面重新组建的规模 面粉、
玉米粉生产企业。拥有日处理小麦250吨生产线一条,年可加工小麦9万吨,
日处理玉米150吨的玉米深加工生产线一条,年加工玉米6万吨,玉米面营养价值
高,是现在人们主食的一部分,而且备受人们的青睐!欢迎各界朋友前来咨询!